リュットレゾネ – Wine Bazaar

コラム
生産者の目線で語られた、気候変動がブルゴーニュに与える影響と対策とは～BIVBミニ記者会見②

2022-08-12 編集: 鵜沢シズカ 27

ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2022年7月13日、ブルゴーニュワイン試飲会の開催にあたり、BIVB広報委員会会長ミシェル・バロー氏による「未来を見据えて動き出すブルゴーニュ」と題するミニ記者会見を開催した。 …
コラム
「自然派」「オーガニック」「ビオ」なワイン、それぞれの言葉の意味・違いとは

2018-01-09 編集: ワインバザール編集部 44

ワインの特徴を調べていると、「自然派」「オーガニック」「ビオ」などの用語を目にすることがある。なんとなく「農薬を減らして／使わずに育てたぶどうからつくったワイン」「醸造するときに余計な化学物質を入れていないワイン」くら…