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全国に206店舗で酒の専門店をチェーン展開する株式会社リカーマウンテン(本社：京都市…
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【ホテルメトロポリタン】レストラン・バーでの食事に彩りを添える ホテルオリジナルワイン「長野ルージュ」「長野ブラン」を販売
株式会社デイワンの「相棒AI」、銀座ワインバー2店舗の社内研修制度「ワイン大学」に導入-
2025年1月 NIKI Hills Winery、新作オレンジワン「Orange 2023」など3アイテムを発売
NIKI Hills Winery は2024年12月、フラッグシップワインを含む、3種類のワイン「Orange 2023」「HATSUYUKI 2023」「HATSUYUKI Sparkling NV」を発売した。 N…
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コラム 北海道の「NIKI Hills ワイナリー」が廃棄野菜を有効活用！ 天然素材の優しいクレヨンに
食べられるのに、形が悪かったり、虫食いがあったりして、見た目が悪いというだけで捨てられてしまう廃棄野菜。その量は年間200万tともいわれ、売られることも食べられることもないという、実に切ない運命にある。 そんな廃棄野菜を…
