ワインと食事の相性の良さを味わうのも、ワインの楽しみの1つだ。J.S.Aワインエキスパートの有資格者を対象に、カリフォルニアワイン協会（CWI）が2019年11月17日に開催したセミナーでは、誰でも簡単にフードペアリング…

ワインと食事が互いの魅力を引き立たせる、フードペアリング。食事とワインがぴったり当てはまると、ワインはもちろん食事も会話も弾むものだが、相性の良さを見極めるのはなかなか難しい。そんなワインと食事の相性を導き出す、「フード…