瀧田昌孝ソムリエが解説！ ドイツは理想的な栽培地、多様なスタイルが魅力のシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）～「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」レポート⑥
Wines of Germany日本オフィスは2024年6月27日、SPICE LAB TOKYO（東京都中央区）にて「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」を開催した。 当日は、パレスホテル…
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コラム -
コラム 瀧田昌孝ソムリエが解説！ 最大の栽培国ドイツが生む「リースリング」と気候変動が白ぶどう品種に与えた影響とは ～「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」レポート⑤
Wines of Germany日本オフィスは2024年6月27日、SPICE LAB TOKYO（東京都中央区）にて「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」を開催した。 当日は、パレスホテル…
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コラム 瀧田昌孝ソムリエが解説！ 未来のためのぶどう品種、ドイツ生まれの「PIWI」とは ～「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」レポート④
Wines of Germany日本オフィスは2024年6月27日、SPICE LAB TOKYO（東京都中央区）にて「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」を開催した。 当日は、パレスホテル…
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コラム 瀧田昌孝ソムリエが解説！ ドイツ人が愛する「ゼクト」とは ～「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」レポート③
Wines of Germany日本オフィスは2024年6月27日、SPICE LAB TOKYO（東京都中央区）にて「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」を開催した。当日は、パレスホテル東…
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コラム ドイツワイン×若手シェフがつくり出すインド料理のペアリング ～「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」レポート②
Wines of Germany日本オフィスは2024年6月27日、SPICE LAB TOKYO（東京都中央区）にて「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」を開催した。当日は、パレスホテル東…
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コラム 瀧田昌孝ソムリエが解説！ 進化するドイツワインの“今” ～「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」①
Wines of Germany日本オフィスは2024年6月、SPICE LAB TOKYO（東京都中央区）にて「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」を開催した。 当日は、パレスホテル東京 …
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2021年08月 人気料理研究家もコラボ！ 「ドイツワイン×アジア料理のフードペアリング」動画配信
Wines of Germany日本オフィスは2021年8月2日、一流ホテルのソムリエや人気料理研究家による「ドイツワイン×アジア料理のフードペアリング」の動画を制作し、配信を開始した。パレスホテル東京のソムリエ、瀧田昌…
