2026年8月渋谷に立ち飲み「Higgledy Piggledy(ヒグルディ ピグルディ)」がオープン、Z世代が集まる「大人気」「嚔」の新…2026-08-31株式会社PEOPLE TASTEは、「Higgledy Piggledy(ヒグルディ…
コラム 洞窟で熟成、「20世紀の神話的12本」に選ばれた「ラ・シャペル」を手掛けるポール・ジャブレ・エネ ~ 解説:ローヌ名門ワイナリー 2017-11-27 編集: Yayoi Ozawa 19 伝統を重んじるローヌの重鎮ワイナリー「ポール・ジャブレ・エネ」は、人の手による農作業と、有機肥料によるぶどう栽培を徹底。ワインを洞窟で熟成させるなど、最高の手法でつくられる「ラ・シャペル」を筆頭に、揺るがぬ地位を持つ。 …