noma – Wine Bazaar

コラム
ドイツワイン×若手シェフがつくり出すインド料理のペアリング～「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」レポート②

2024-07-26 編集: 鵜沢シズカ 23

Wines of Germany日本オフィスは2024年6月27日、SPICE LAB TOKYO（東京都中央区）にて「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」を開催した。当日は、パレスホテル東…
2020年02月
「ナナツモリピノ・ノワール 2017」が“世界で最も予約困難なレストラン”に採用

2020-02-24 編集: NAGATA 23

余市観光協会は2020年2月11日、北海道余市町にあるワイナリー「ドメーヌ・タカヒコ（Domaine Takahiko）」のワインが、デンマーク・コペンハーゲンのレストラン「noma（ノーマ）」に採用されたと発表した。採…