長野県小諸市にワイナリー・ショップ＆レストラン「STARRACE KOMORO」が誕生

Greve.tは2022年5月18日、長野県小諸市の飯綱山公園敷地内に、ワイナリー・ショップ棟とレストラン棟を兼ね備えた複合施設「STARRACE KOMORO（スタラス小諸）」を設立すると発表した。同年5月に着工し、2023年3月のグランドオープンを予定している。

Greve.tは、小諸市の耕作放棄地を利用し、必要最低限の農薬で自然を尊重しながら、欧州系品種を中心に約1万7000本のぶどうを栽培している。そのぶどうを使用し、必要最低限の農薬で自然を尊重しながら、小諸市でしか表現できないワインの味わいを目指している。

新たに計画するSTARRACE KOMOROでは、「農業で人と人をつなぎ、ふれあいを生み出す」をコンセプトに掲げ、農業体験ができる体験型公園施設として、地域住民と公園利用者が積極的に交流できる場を創出する。ワイナリー・ショップをはじめ、レストラン、テイクアウトコーナー、農作物直売などを設け、地域農業やワインに関する情報発信の場を目指す。

同施設を含む飯綱山公園は、眺望豊かで、浅間山や南アルプス、晴れた日には富士山まで見渡せる雄大な景色が広がる。小諸高原美術館などもあり、誰もが何度も足を運びたくなるような場所にするため、魅力向上につながる整備を進めている。

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