エノテカ、タイユヴァン＆ジル・ド・ラモアのボジョレー・ヌーヴォーを発売

エノテカは2022年7月29日、フランスのタイユヴァンとジル・ド・ラモアから、フランス産の新酒とボージョレ・ヌーボー計6種を発売すると発表した。ボージョレ・ヌーボーの解禁日となる、同年11月17日より販売を開始する。

タイユヴァンは、1973年から30年以上も3つ星を守り続けてきた、パリの名門レストラン。そのワイン・セレクションは、プロや愛好家から高い評価と信頼を得ている。生産者にとっても、タイユヴァンのワインリストに選ばれることは、最高の栄誉とされている。

エノテカでは毎年、タイユヴァンから新酒を発売しているが、2022年は「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ」（4950円）、「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー“プレミアム・レゼルヴ”」（6600円）、「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー“ラ・グランド・キュヴェ”」（1万2100円）、「ボジョレー・ヌーヴォー・ロゼ」（5500円）、「マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ」（6050円）の5種を用意する（価格は全て税込）。

いずれも750mlボトルで提供するが、「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ」のみ375mlボトル（2860円・税込）も用意する。

また、ナチュラルなスタイルのワインをつくることで知られるジル・ド・ラモアから、「ボジョレー・ヌーヴォー（酸化防止剤無添加）」（3740円）を提供する。自然な醸造法でつくられるため、ナチュラルで果実そのままの味わいを楽しめる。

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