イタリア・トスカーナ地方で1970年代以降に起こったムーヴメント「スーパータスカン（スーパートスカーナ）」。これまでにスーパータスカンを代表するサッシカイアとオルネライアについて紹介してきた。 今回は、サッシカイア、オル…

サイゼリヤといえば、ワイン好きの間では1杯100円で飲めるグラスワインで有名だろう。サイゼリヤでイタリアンの気軽なおつまみと一緒にワインを楽しむことを「サイゼ飲み」と呼ばれるようにもなった。 このサイゼリヤ、実は店舗によ…

前回、スーパータスカン（スーパートスカーナ）の代表格として、サッシカイアを取り上げた。そのサッシカイアに続いて登場し、スーパータスカンの評判を不動のものにした立役者が「オルネライア」だ。 サッシカイアが“扉を開けたパイオ…

イタリアワインを語る上で欠かせない「スーパータスカン（スーパートスカーナ）」と呼ばれるワインたちがある。 「スーパータスカン」とは、ワイン法の枠にとらわれず本当においしいワインを追求するため、1970年代以降にイタリア・…

アメリカ・カリフォルニア州ナパ・ヴァレーで最も有名なワインと言えば「オーパス・ワン」だろう。ワインバザールが過去に実施したワイン好き200人を対象とした調査でも、「一番おいしかったワイン」として名前を挙げる人が最も多かっ…

ワインのことに詳しくなるまでは、ワインショップで今日の1本を選ぶとき、レストランで大事なひとときを盛り上げてくれる1本を選ぶとき、「ワインに使われているこの言葉、何という意味があるんだろう？」と疑問に思うことが多いと思う…

フランス・ボルドーのワインと言えば、左岸・メドックの格付け第一級の5大シャトーが有名だ。 一方、右岸・ポムロールを代表するワインのつくり手が「シャトー・ペトリュス」だ。生産量の少なさも相まって、今やペトリュスのワインは5…

チリ最高峰のワイン「アルマヴィーヴァ」をご存じのワインバザール読者の方も多いと思う。 アルマヴィーヴァは、ボルドーの第1級シャトーであるシャトー・ムートン・ロスチャイルドと、チリワインを代表するワインメーカーであるコンチ…

ボルドー5大シャトーの特徴を一覧できるように、5大シャトーの中での順位も意識しながら、シャトー・ラフィット・ロートシルト、シャトー・ラトゥール、シャトー・マルゴー、シャトー・オー・ブリオン、シャトー・ムートン・ロートシルトという各シャトーの特徴をそれぞれ取り上げてきた。