いったい何がそんなに違う? ワインの「当たり年」で知っておきたいこと
ワインを飲む方なら「当たり年」について、耳にしたことがあるだろう。当たり年とは、その地方において気候条件が優れていたことから、特別にクオリティの良いワインが産出された年のことだ。 ブルゴーニュやボルドーといった高級ワイン…
ワインを飲む方なら「当たり年」について、耳にしたことがあるだろう。当たり年とは、その地方において気候条件が優れていたことから、特別にクオリティの良いワインが産出された年のことだ。 ブルゴーニュやボルドーといった高級ワイン…
レストランやビストロでワインを頼んだとき、テイスティングを求められることがある。ハイクラスなレストランになると、ソムリエがテーブルで抜栓したワインをその場で確認してくれる場合もある。テイスティングは、「間違いのないクオリ…
赤ワインなら、大事な人へのプレゼントにふさわしい高額ワインの選択肢はたくさんある。けれど、あの人は白ワインの方が好きだったはず――。そんなとき、ワインショップに行ってから、悩んでしまう人もいるかもしれない。 1万円ほどの…
イタリアやスペインの街角では、とびきりおいしいテーブルワインを数百円で買えたりする。日本でも、手頃な値段で購入できる上質なワインが、とても多くなってきた。 1000円前後くらいの値段なら、飲んだことのない産地やぶどう品種…
ようやく暖かくなり、人と集まる機会が増える春になった。 自宅に人を招いてワインを飲むことは多いけれど、ワインクーラーを置く場所がないし、ワインオープナーも何を買ったらいいか分からない――という方もいるかもしれない。 そこ…
最近話題となっている「ペアリング」をご存じだろうか。 ペアリングとは、料理のコースに合わせて、1皿に1種類ずつ、お酒のプレゼンテーションをしてくれるサービスのこと。フレンチのレストランでは以前からこういったサービスを提供…
結婚祝い、就職祝い、還暦祝い――。大切な人に特別なワインを贈るとしても、奮発して1万円前後のワインを用意しようと考えたら、さすがに決めきれない人が多いのではないだろうか。 ワインショップで1万円前後のワインは、レストラン…
週末の食卓をリッチにする1本として、お酒好きな両親の誕生日プレゼントとして、友人宅に遊びに行くときの気取らない手土産として、親しい同僚への結婚祝いとして――。皆さんが3000円前後のワインを購入するのはどんなときだろうか…
毎年5月にニューヨークで開かれる国際ワインコンクール「ニューヨーク・インターナショナル・ワイン・コンペティション(New York International Wine Competition:NYIWC)」。ソムリエや…
5000円程度の赤ワインを買うとしたら、どんなシチュエーションだろう。来客をもてなすため、自分へのご褒美のため、それともプレゼントのため―――。いずれにしても、5000円前後のワインを買うとなると「ちょっと奮発した」と感…