クリュ・ド・ボージョレのスペシャリスト、アンリ・フェッシ【ボージョレのつくり手】
毎年11月の第3木曜日に解禁され、ワイン市場に華を添える、ボージョレ・ヌーボー。 今や、季節のイベントの1つとして日本でもすっかり定着しており、解禁日にはさまざまなボージョレ・ヌーボーが市場に出回る。今回は、そのつくり手…
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コラム -
コラム 伝統を守りながら革新を続ける、ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス【ボージョレのつくり手】
毎年11月の第3木曜日に解禁され、ワイン市場に華を添える、ボージョレ・ヌーボー。 今や、季節のイベントの1つとして日本でもすっかり定着しており、解禁日にはさまざまなボージョレ・ヌーボーが市場に出回る。今回は、そのつくり手…
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コラム ワールド・ベスト・ヴィンヤード2020で3位、ベストヨーロッパに選ばれたドメーヌ・ヴァッハウ ～解説：オーストリアのトップワイナリー
「ワールド・ベスト・ヴィンヤード（World’s Best Vineyards） 2020」において世界第3位、ヨーロッパ第1位にランクインした、オーストリアのドメーヌ・ヴァッハウ（Domäne Wachau）。ユネスコ…
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コラム 一流の食とワインを提供する、タイユヴァン【ボージョレのつくり手】
毎年11月の第3木曜日に解禁され、ワイン市場に華を添える、ボージョレ・ヌーボー。 今や、季節のイベントの1つとして日本でもすっかり定着しており、解禁日にはさまざまなボージョレ・ヌーボーが市場に出回る。今回は、そのつくり手…
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コラム 甲州ワイン2種がプラチナ賞受賞の快挙！ ～デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2021
世界各国から数多くのワインがエントリーするワイン・コンペティション「デキャンター・ワールド・ワイン・アワード（Decanter World Wine Awards：DWWA）」。2021年は、世界56カ国から過去最高の出…
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コラム テロワールを尊重したヌーボーを手掛ける、ルイ・ジャド【ボージョレのつくり手】
毎年11月の第3木曜日に解禁され、ワイン市場に華を添える、ボージョレ・ヌーボー。 今や、季節のイベントの1つとして日本でもすっかり定着しており、解禁日にはさまざまなボージョレ・ヌーボーが市場に出回る。今回は、そのつくり手…
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コラム ブルゴーニュの至宝、ルロワ【ボージョレのつくり手】
毎年11月の第3木曜日に解禁され、ワイン市場に華を添える、ボージョレ・ヌーボー。 今や、季節のイベントの1つとして日本でもすっかり定着しており、解禁日にはさまざまなボージョレ・ヌーボーが市場に出回る。今回は、そのつくり手…
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コラム トロフィー・リヨンで大金賞を獲得した実力派、アルベール・ビショー【ボージョレのつくり手】
毎年11月の第3木曜日に解禁され、ワイン市場に華を添える、ボージョレ・ヌーボー。 今や、季節のイベントの1つとして日本でもすっかり定着しており、解禁日にはさまざまなボージョレ・ヌーボーが市場に出回る。今回は、そのつくり手…
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コラム 覚えておきたいフランス・シャンパーニュのつくり手5選【シャンパーニュ一押しメゾン】
華やかさと繊細な泡、芳醇な香りで人々を魅了し、世界中で愛飲されているシャンパーニュ。この名で呼べるのは、フランスの北東部シャンパーニュ地方の限られた地域と特定の製法で生産したスパークリングワインだけだ。 2015年には「…
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コラム 甘酢っぱいアジア料理と合わせたい！ 5本のおすすめドイツワイン
2021年5月31日、Wines of Germany日本オフィスが、ドイツワインとアジア料理のハーモニーをテーマにした「おすすめドイツワイン30選」を発表した。 アジア料理と相性の良いワインの要素として、白ワインは優雅…
