最先端を行く、プロヴァンス・ロゼワインのサステナブルな取り組みとは？
今、フランス国内をはじめ、全世界に「意識的な消費」が広がっている。その製品がどこでどうやって生産されたのか、考えてから購入する行動のことだ。自分自身の健康について考えるのと同様に、地球への影響も考慮し、次世代へよりよい環…
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コラム -
コラム カリフォルニアの代表品種・ジンファンデルの特徴とおすすめワイン9本
カリフォルニア州を代表する品種の1つである、ジンファンデル。濃厚な赤ワインのイメージがあるが、凝縮感とともにエレガントさを感じるものや、豊かな糖分を生かしたロゼワインまであり、多様性を楽しめる品種だ。 今回は、カリフォル…
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コラム 初心者からステップアップして、おうち飲みを極めよう！ 書籍『絶対はずさないおうち飲みワイン』
ソムリエのおすすめを聞きながらお店でワインを選ぶのは、ワインの楽しみの1つだが、最近ではひとりや家族と過ごす時間に“おうちワイン”を楽しむ人も増えてきた。しかし、「何を買ったらいいのか」「食事とどう合わせるのか」「ワイン…
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コラム 家族経営で品質を守る巨大ワインコーポレーション「ジャクソン・ファミリー・ワインズ」 ～カリフォルニア州 バーチャルツアー
カリフォルニアワイン協会（CWI）は、カリフォルニアワインについての知識を深めることを目的として、影響力のある若手ソムリエに現地のワイナリーを“バーチャル”で体験してもらう「カリフォルニアワイン産地 バーチャルツアー」を…
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コラム ワインの魅力を拡大する新カテゴリーを提案、日本ワインは次のステージへ ――サントリーワイン2021年事業方針記者会見から
サントリーワインインターナショナル（SWI）は2021年1月20日、2021年の事業方針記者会見を開催した。新型コロナウイルス感染症の感染拡大を受けて、会見はサントリーホールでの発表と併せて、オンラインでも配信した。 会…
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コラム 将来有望な若手ソムリエが参加した、カリフォルニアワイン協会「カリフォルニアワイン産地 バーチャルツアー」とは
カリフォルニアワイン協会（CWI）は、カリフォルニアワインについての知識を深めることを目的として、影響力のある若手ソムリエに現地のワイナリーを“バーチャル”で体験してもらう「カリフォルニアワイン産地 バーチャルツアー」を…
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コラム 人気シリーズのリニューアルやブランド強化で、新たな需要創造にチャレンジ ――サントリーワイン2021年事業方針記者会見から
サントリーワインインターナショナル（SWI）は2021年1月20日、2021年の事業方針記者会見を開催した。新型コロナウイルス感染症の感染拡大を受けて、会見はサントリーホールでの発表と併せて、オンラインでも配信した。 会…
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コラム 大切な人へのプレゼントや特別な時間を過ごす時に手に取りたい、スペイン産高級ワインの生産者 ～スペインワイン＆フード商談会2020
スペイン大使館経済商務部は2020年10月27日、インポーター35社が参加する、プロ向け試飲会「スペインワイン＆フード商談会2020」を八芳園（東京都港区）で開催した。新型コロナウイルス感染症の拡大を受けて、例年よりも出…
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コラム カリフォルニアワイン2020年ヴィンテージ：均整の取れた優れたぶどうを収穫
カリフォルニアワイン協会（CWI）は、2020年のワイン用ぶどうの収穫レポートを発表した。 2020年のカリフォルニアは、新型コロナウイルス感染症に記録的な山火事と、困難な局面があったものの、年間を通して天候に恵まれ、全…
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コラム 日本ワインが飲みたくなる！ 映画化もされた『ウスケボーイズ 日本ワインの革命児たち』
知識がなくても味わえるけれど、知識が増えれば楽しみの幅がさらに広がるワイン。ワインについての基礎知識だけでなく、どんな人がどんな思いを込めてワインをつくっているのかを知れば、ワインを飲む楽しみがいっそう増すだろう。 今回…
