ポリフェノール「アントシアニン」がワインの香りを高める――サッポロが研究成果を発表
サッポロビールとサッポロホールディングスは、ぶどうに含まれるポリフェノール「アントシアニン」が、赤ワインの香り成分である「ジアセチル」を増やすという研究成果を明らかにした。同研究は、2016年10月19日～20日に開催さ…
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2016年10月 -
2016年10月 「つがる」リンゴ100％の新酒「ニッカ シードルヌーヴォスパークリング2016」を限定販売
アサヒビールは、国産リンゴの品種「つがる」のみで醸造した「ニッカ シードルヌーヴォスパークリング2016」を2016年11月1日より期間限定で発売する。他の品種よりも収穫時期の早いつがるを使用することで、リンゴを収穫した…
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2016年10月 フランス発のテイスティングイベント「ル・グラン・テイスティング」が日本初開催
ピーロート・ジャパンは2016年10月5日、ワインのテイスティングイベント「ル・グラン・テイスティング 東京」を開催すると発表した。2006年にフランスで始まった試飲会で、日本での開催は今回が初めて。フランス、ドイツ、オ…
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2016年10月 マンスリー シャトー・メルシャン、10月は秋の夜長にぴったりの「シャトー・メルシャン プレステージワインセット」を発売
メルシャンが2016年3月から行ってきた「マンスリー シャトー・メルシャン」企画。10月は、“秋の夜長にワイン語り。”をテーマに、「シャトー・メルシャン プレステージワインセット」が発売される。シャトー・メルシャン最高峰…
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2016年10月 イスラエルワイン専門のオンラインショップ「ORIANA」がオープン、日本初輸入ワインを展開
ヒューマンマジックは2016年10月3日、イスラエルワイン専門のオンラインショップ「ORIANA（オリアナ）」をオープンしたと発表した。日本での展開は初となる、アレキサンダー・ワイナリーの「アレキサンダー・ザ・グレート・…
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2016年10月 ドメーヌ シャンドンからカップル向けの「CHANDON FOR TWO」を発売、ストロー付き新パッケージで提供
MHDモエ ヘネシー ディアジオは、カップルが大切な時間を過ごす際にぴったりなプレミアムスパークリングワイン「CHANDON FOR TWO」を発売すると、2016年10月4日に発表した。375ml入りのハーフボトルに2…
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2016年10月 二十世紀ナシを使ったフルーツワイン「梨の酒」の仕込みがスタート
地元でとれた素材を生かしてお酒をつくりたい――。そんな思いから生まれたフルーツワインが、今年も新酒の仕込みを開始したという。兵庫県の発酵食品会社トキワは2016年9月26日、二十世紀ナシを使ったワイン「梨の酒」「梨のスパ…
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2016年10月 ヨーロッパ産のぶどう苗木から生み出された「純木ワイン RACO」4種を発売
純粋なヨーロッパ産のぶどう樹から収穫したぶどうを使った「純木ワイン」が発売される。CruXは2016年9月27日、チリのワイナリー「ヴィーニャ・ヴェンティスケーロ」が手掛ける「RACO（ラコ）」から、カベルネ・ソーヴィニ…
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2016年10月 チリワイン「カッシェロ・デル・ディアブロ」を堪能できる、悪魔のバル「Diablo」が期間限定オープン
メルシャンは2016年9月26日、チリの名門ワイナリー「コンチャ・イ・トロ」が提供するワインブランド「カッシェロ・デル・ディアブロ」のコンセプトショップを期間限定で展開すると発表した。同年10月7日～11月30日にかけて…
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2016年10月 Amazon限定！ 「ムーラン・ナ・ヴァン ドメーヌ デ ロジェール 2015」など3種のボジョレーワインを発売
2015年10月にリニューアルした「Amazonワインストア」が、新たに限定ワインの販売を開始するという。アマゾンジャパンは2016年9月26日、「クリュ・ボジョレー ムーラン・ナ・ヴァン ドメーヌ デ ロジェール 20…
