モトックスは2024年1月末から、同社としては24カ国目となるウルグアイワインの取り扱いを開始した。同年2月8日には、メディア向けにセミナーを開催。ウルグアイワインの解説と共に、4生産者11アイテムの中から6アイテムの試飲も行われた。
講師は、元ワインメーカーという経歴を持ち、現在はモトックスで南半球と日本のバイヤーを務めている内藤大氏だ。
講師を務めたバイヤーの内藤大氏
セミナーでは、なかなか日本では巡り合うことのない、南米の隠れた銘醸地ウルグアイのワインについて語られた。今回は、新しく取り扱いをスタートした、ボデガ・ボウサ（Bodega Bouza）について紹介する。
ボデガ・ボウサとは
ボデガ・ボウサは、スペインのガリシア地方にルーツを持つボウサ家が、1998年にぶどう畑を購入して始まったワイナリー。ワインメーカーのエドゥアルド・ボイド氏とタッグを組み、テロワールを反映させた最高品質のワインづくりを目指してきた。
2001年には、ガリシア地方が原産のアルバリーニョを、ウルグアイで最初に栽培している。アルバリーニョは、現在ではウルグアイを代表する白ぶどう品種となっている。また、手がけるワインは国内外で高い評価を受けており、1代でウルグアイのトップワインメーカーに上り詰めた。
ボデガ・ボウサの2本のワイン
今回、モトックスが輸入を開始したのは、2本のワインだ。どちらもセミナーで紹介され、ウルグアイを代表するワインであることがうかがえた。
ボウサ アルバリーニョ 2023
タイプ：白・辛口
産地：モンテビデオ県
ぶどう品種：アルバリーニョ100％
参考小売価格：4750円（税別）
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内藤氏より、「アルバリーニョを高級品種として育てていこうという意気込みを感じる」と紹介されたワイン。
ステンレスタンク90％とオーク樽10％を使用し、野生酵母で発酵している。酸を和らげるマロラクティック発酵（MLF）を経て、ステンレスタンクとフレンチオーク樽でそれぞれ4カ月熟成させている。
フレッシュさとクリスピーさが特徴のアルバリーニョは、ステンレスタンクのみを使用することが多いが、このワインはフレンチオーク樽も使用している。ステンレスタンクで発酵・熟成させると、苦味が出てしまうからだという。フレッシュな酸ときれいな果実味がアタックに感じられ、塩味を伴うミネラル感もあり、寿司や刺身と合わせたくなるワインだ。
セミナーでは、カーブドッチの「アルバリーニョ ルノー2022」と飲み比べが行われた。このワインは、ウルグアイと同様に雨が多い産地である山形県産のアルバリーニョを主体に、新潟県産のぶどうをブレンドして、ステンレスタンクのみでつくられている。2本のワインを飲み比べてみると、ボデガ・ボウサの方が暖かい気候のため、果実味や華やかさが感じられるワインとなっている。土壌や熟成方法の違いから、カーブドッチのワインはタイトな味わいだが、果実味の豊かな質感に共通点が感じられた。
ボウサ タナ 2021
タイプ：赤・フルボディ
産地：モンテビデオ県
ぶどう品種：タナ100％
参考小売価格：4900円（税別）
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「ウルグアイのクラシックなスタイルのタナ」と紹介されたワイン。タナという名はタンニンに由来するとも言われ、色が濃くタンニンを多く含む。そのタナを100％使用し、力強い黒系果実ときめ細やかなタンニン、樽がきれいになじんだバランスの良いワインに仕上げている。
アメリカンオーク樽とフレンチオーク樽（新樽率25％）を使用。フレンチオーク樽と比べて、アメリカンオーク樽はタンニンがなじみやすいのが特徴とのこと。セミナーでは、「赤身からハラミまで、肉によく合う」と紹介されていた。
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