2021年11月

神戸の新スポット！　f wineryの「スタンド」エリアが本格オープン

2021-11-21 編集: maomi 3

フェリシモが手掛ける都市型小規模ワイナリー「f winery［エフワイナリー］」の「スタンド」エリアが、2021年11月19日に本格営業を開始した。ワイナリーのオリジナルワインをソムリエおすすめのフードとともに味わえる。

同年6月にワイン醸造を開始したf wineryは、ユニークなワインを研究する都市型小規模ワイナリーだ。フェリシモの新社屋「Stage Felissimo」の1階に位置し、さまざまな産地から質の良いぶどうを仕入れ、土地やぶどう品種、気候変動などに制約されないワインづくりを目指している。

そのワイナリーに併設されたのが、気軽にワインとフードを楽しめるスタンドエリアだ。ワイナリーで初めて醸造したオリジナルワイン2種をはじめ、地元・神戸で人気のおつまみ、オリジナルカクテル、ソフトドリンクなども用意する。

スタンドエリアの営業日時は、金曜の15時～21時、土・日曜、祝日の11時～21時。メニュー情報や価格については、同ワイナリーのSNSで順次公開する。

編集情報

この記事はWine Bazaar編集部が、公開情報・取材情報・商品情報を確認し、読者がワインを選びやすくなることを目的に作成しています。内容は必要に応じて更新します。

maomi

教育機関で中日翻訳に携わったのち、フリーライターに転身。教育、旅行、グルメを中心に執筆を行う。