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下田東急ホテルは2022年5月10日、ディナーイベント「伊豆ワイン メーカーズディナー」を同年6月11日に開催すると発表した。伊豆ワインに合わせた地産地消を促進するイベントで、伊豆の厳選食材を使用した料理を楽しめる。
「伊豆ワイン メーカーズディナー」は、“食で旅する伊豆半島”をテーマに、中伊豆ワイナリーシャトーT.Sと下田東急ホテルが共同で開催するイベント。同ワイナリーの伊豆ワイン5銘柄に合わせて、下田東急ホテルの料理長・滝本雅之氏がフレンチのフルコースを用意する。希少価値の高い伊豆牛のフィレ肉をメインに、伊豆の食材をふんだんに使った料理を堪能できる。
当日は、中伊豆ワイナリーシャトーT.Sからソムリエの吉田学氏とチーフワインメーカーの松本智康氏を迎え、ワインコーディネートに関するストーリーやワイン製造に関するトークを開催する。
参加費は1人あたり1万5000円（税込）。また、「伊豆ワイン メーカーズディナー付き宿泊プラン」も用意しており、夕・朝食付きで1人あたり2万9710円から（税込）となる。オーシャンビューのスーペリアツインなど、海に面したハイグレードの部屋を5タイプから選ぶことができる。
＜関連リンク＞
中伊豆ワイナリーシャトーT.S × 下田東急ホテル「“食”で旅する伊豆半島」伊豆ワイン メーカーズディナー
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この記事はWine Bazaar編集部が、公開情報・取材情報・商品情報を確認し、読者がワインを選びやすくなることを目的に作成しています。内容は必要に応じて更新します。
著者 /
NAGATA
