北海道のワインオーベルジュ「東川PERICAN」グランドオープン

2024年4月19日、北海道東川町にワインオーベルジュ「東川PERICAN（ペリカン）」がグランドオープンした。

東京で「広尾ぺりかん」のオーナーシェフを務めた佐野健氏が北海道のワインや食材に魅せられ、同町へ移住して設立したオーベルジュで、コンセプトは“北海道のワインと料理にひたる旅”。周囲には雄大な自然が広がり、2部屋ある客室からは四季折々の美しい景色を眺められる。

レストランは、ランチとディナーのそれぞれで2コース用意する。北海道のワインと季節に合わせた料理を堪能した後は、そのまま部屋でゆっくり休んだり、就寝したりできるように配慮している。

さらに、日替わりで30～50種類もの北海道産ワインをグラスで味わえる。滞在中にいつでも使える10杯分のワインチケットも用意しており、飲み比べやシェアして楽しむことも可能だ。併設のワインショップ「Coperi」では、ボトルで購入することもできる。

旭川空港からのアクセスは、車で15分ほどとなる。宿泊の予約は、公式InstagramのDM、メール、電話で受け付けている。

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【東川PERICAN（ペリカン）】北海道 東川町の大自然と食、そして北海道のワインを堪能。毎日30〜50種類ほどのグラスワインを楽しめるワインオーベルジュ。