愛犬“ためとも様”デザインのワイン「Novello-Vello」発売、リユースボトルで提供

岡山ワインバレーは2024年6月12日、犬ラベルのワイン「Novello-Vello（ノベッロベッロ）」を発売した。ワイナリーの公式サイトから購入できる。

岡山県北西部の新見市哲多町に位置する岡山ワインバレーは、小規模なワイナリーながら、栽培から醸造に至るまでのワインづくりの工程を全て手がけている。赤ワイン用にイタリア品種のサンジョヴェーゼとネッビオーロを、白ワイン用にシャルドネを栽培。ぶどうのポテンシャルを引き出すため、シンプルかつスタンダードなやり方でワインづくりに取り組んでいる。

「Novello-Vello」は、岡山の伝統的な棚栽培方式で丁寧に育てたサンジョヴェーゼ種を100％使用する。遅摘みで収穫し、果房から果粒を手で除梗した後、マセラシオン・カルボニック（炭酸ガス浸漬法）で冬の間ゆっくりと醸した。無ろ過かつ亜硫酸無添加で、果皮由来のまったりとしたアロマと複雑な余韻が広がる、風味豊かなワインに仕上がっている。

イタリア語で「新酒」を意味する「Novello（ノベッロ）」と、岡山ワインバレーの愛犬“ためとも様”のベロベロ攻撃を掛け合わせて「Novello-Vello（ノベッロベッロ）」と名付けた。ラベルには、ベロを出した愛犬のためとも様をデザインしている。

567本限定で、価格は2640円（税込）。リユース可能な520mlボトルで提供する。

＜関連リンク＞
犬好きの犬好きによる犬好きの為の ワインというわけではありませんが 新しいワイン「Novello-Vello」を販売します！