初リリース「carraria Merlot 2022」など、ツイヂラボのワイン3種をwa-syu限定で販売

ジュンは2024年7月12日、⻑野県東御市のワイナリー、ツイヂラボから3種のワインを発売した。スパークリングワインの「carraria Chardonnay petillant 2023」と白ワインの「KUBOTA Chardonnay 2022」は新ヴィンテージ、赤ワインの「carraria Merlot 2022」は初リリースとなる。

ツイヂラボは、オーナーの築地（ついぢ）克己氏と醸造家の須賀貴大氏がタッグを組み、2020年に設立した。自社畑で栽培したぶどうを使った「ももわん」や「くるみん」など、柴犬2匹から付けたユニークな名前のワインをつくっている。

「carraria Chardonnay petillant 2023」は、長野県立科町のヴィンヤード「cararria（カラリア）」で中村大祐氏が育てたシャルドネを使用している。自然酵母で醸造した微発泡のワインで、ラベルには柴犬「くるみ」の写真が採用されている。

「carraria Merlot 2022」は、同じく中村氏が手掛けたメルローで醸造した赤ワイン。しっかりしたタンニンと、バニラのような甘い香りが楽しめる。

「KUBOTA Chardonnay 2022」は、千曲川ワインアカデミー4期生の久保田氏が育てたシャルドネを使った白ワインとなる。ラベルの写真は柴犬の「もも」だ。

3種とも、野生酵母を使用して無ろ過で仕上げた、じんわりと体になじむ味わいが楽しめる。価格（税込）は「carraria Chardonnay petillant 2023」が5280円、「carraria Merlot 2022」が5940円、「KUBOTA Chardonnay 2022」が5610円。オンラインショップ「wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP」限定で販売する。

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