白鶴酒造は2025年2月21日、ニュージーランドワイン「EDWIN FOX（エドウィン フォックス）」3種を発売した。醸造過程で卵白などを使用しない、ヴィーガンフレンドリーなワインとなる。
つくり手のMarlborough Valley Wines（マールボロ ヴァレー ワインズ）は、ニュージーランドワインの主要産地の1つとして知られるマールボロに本拠を置く。マールボロ特有の気候と土壌を生かし、自然のままの風味豊かなぶどうを生産している。100％家族経営のワイナリーで、効率よりもマールボロのワインの良さを追求したワインづくりに取り組んでいる。
今回発売する「EDWIN FOX Reserveソーヴィニヨン・ブラン」は、パッションフルーツやグレープフルーツの爽やかな香りと、フレッシュでキレのある味わいを持つ白ワイン。かんきつ類やハーブのニュアンスと、心地よい余韻を楽しめる。
EDWIN FOX Reserveソーヴィニヨン・ブラン
スパークリングワインの「EDWIN FOX Reserveソーヴィニヨン・ブラン バブル」は、グースベリーやカラントのニュアンスを持ち、フィニッシュにはわずかなミネラルを感じられる。「EDWIN FOX Reserveピノ・ノワール」は、ミディアムボディの赤ワインで、熟したベリーやスパイスを感じるシルキーな味わいと、風味豊かな長い余韻を堪能できる。
EDWIN FOX Reserveソーヴィニヨン・ブラン バブル
EDWIN FOX Reserveピノ・ノワール
価格は各3300円（税込）。全国の取り扱い店で購入できる。
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白鶴は、家族経営ワイナリーの高品質ニュージーランドワイン「EDWIN FOX（エドウィン フォックス）」3種を2025年2月21日（金）に新発売
