キリン、理化学研究所と気候変動下におけるワイン用ブドウ栽培課題に関する共同研究を開始 暑熱・乾燥環境への適応力向上に向けて、…
キリンホールディングス株式会社の飲料未来研究所は、「キリン、理化学研究所と気候変動下…
スペインワイン「マルケス・デ・リスカル XR」9月8日(火)発売
”9月はお肉と乾杯のお祭だ！”ファンファン福岡10周年『MEAT＆CHEERS FUKUOKA』出店店舗のお肉料理＆アーティ…-
コラム ぶどうからワインの知識を深めよう！ トップソムリエが解説する『10種のぶどうでわかるワイン』
知識がなくても味わえる。でも、知識が増えれば楽しみの幅がさらに広がるワイン。ワインについて学ぶには、本を読むのが一つの手だが、たくさん出ているワイン本の中から選ぶのは大変だ。 今回は、ワイン初心者にも楽しめるワイン本とし…
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コラム マスター・オブ・ワインの大橋健一氏が注目する、カリフォルニアワイン産業の「ダイナミックなクリエーティビティ」
カリフォルニアワイン協会（CWI）は2020年10月27日、「カリフォルニアワイン・グランドテイスティング2020」に際し、マスター・オブ・ワイン（MW）の大橋健一氏による特別セミナー「今、知っておきたい最新のカリフォル…
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2021年01月 レシピ動画サービス「クラシル」で、フランスワインや食材のプロモーションを開始
レシピ動画サービス「クラシル」は、フランス農業・食料省の日本国内プロモーションを2020年12月より開始した。「クラシル」のプラットフォームとSNSを利用し、フランスの食材やワインのマーケティング、プロモーション支援を行…
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2021年01月 ポリフェノールたっぷり！ ワインパミスを使った「23時は大人のジャム」発売
中村商事は2020年12月23日、ワインパミスを使用した山梨県産ジャム「23時は大人のジャム Muscat Bailey A Nuts&Raisins」を発売した。ワインパミスとは、ワインの製造後に残るぶどうの果…
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2021年01月 海底熟成ワイン「SUBRINA ACT2」のスペシャルギフトセットを数量限定発売
コモンセンスは2020年12月11日、海底熟成ワインとオリジナルのソムリエナイフがセットになった、「SUBRINA ACT2ソムリエナイフ付スペシャルギフトセット」を発売した。 「SUBRINA（サブリナ）」は、南伊豆の…
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コラム マスター・オブ・ワインの大橋健一氏をうならせた、カリフォルニアワイン産業「最先端のサステナビリティ」
カリフォルニアワイン協会（CWI）は2020年10月27日、「カリフォルニアワイン・グランドテイスティング2020」に際し、マスター・オブ・ワイン（MW）の大橋健一氏による特別セミナー「今、知っておきたい最新のカリフォル…
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2021年01月 「エノテカ・オンライン」に、スタッフによる評価を掲載する「スタッフレビュー」導入
エノテカは2020年12月22日、ワイン通販サイト「エノテカ・オンライン」に、ワイン選びをサポートする「スタッフレビュー」を追加した。通販サイト上で取り扱う各ワインに対し、販売スタッフによる商品の感想・評価などを掲載する…
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2021年01月 シードルと小諸産リンゴを一緒に味わえる「りんご・サポーター」の募集開始
アンワイナリー＆ステイは2020年12月18日、契約農家のリンゴと、リンゴからつくる発泡酒シードルを一緒に届ける「りんご・サポーター」の募集を開始した。太陽の恵みをたっぷり受けたリンゴとともに、リンゴのおいしさと香りがぎ…
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2020年12月 長野県産ワインを味わう「NAGANO WINE FES 2021」、地元・長野での開催決定
NAGANO WINE応援団運営委員会が主催する「NAGANO WINE FES 2021」が、2021年2月8日に長野県長野市で開催される。「NAGANO WINE FES」は例年、東京都内で開催されていたが、新型コロ…
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コラム 1882年創業！ 伝統ある高級カバの生産者「ロジャーグラート」 ～スペインワイン＆フード商談会2020
スペイン大使館経済商務部は2020年10月27日、インポーター35社が参加する、プロ向け試飲会「スペインワイン＆フード商談会2020」を八芳園（東京都港区）で開催した。今年は新型コロナウイルス感染症の拡大を受けて、例年よ…
