ベビースターに合うワイン「BookRoad ～葡蔵人～ produced by ベビースター」発売
おやつカンパニーは2024年11月20日、東京都台東区のワイナリー、BookRoad～葡蔵人～と共同で開発したベビースター専用のワイン「BookRoad～葡蔵人～produced byベビースター」を発売した。 同社が展…
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2018年02月 「八戸ワイン」が誕生！ 八戸産ぶどうを使ったスパークリングワイン「Wa」を発売
青森県八戸市のぶどうを使ってワインをつくる「八戸ワイン産業創出プロジェクト」のワインが、ついにお披露目となった。八戸市は2018年1月26日、八戸市にあるワイナリー「澤内醸造」が手掛けたスパークリングワイン「Wa」の白お…
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コラム シャルドネ好きにオススメのワイン3選！ シャブリの有名どころ、アメリカ・チリなど産地別の違いを楽しもう
ぶどうの品種についてそれほど詳しくなくても、「シャルドネを使ったワインなら、おいしそう」というイメージを持っている人はいないだろうか。 シャルドネ種は今や日本を含む世界中で栽培されるぶどう品種で、実に個性豊かな味わいのワ…
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コラム 数十年後、もっと大きくなっている？ ワイングラスの容量は約300年で7倍近くに増えていたと判明
私たちがワインを飲むときに使うワイングラス、大きめのものを用意している人もいれば、小さめのものを好む人もいるだろう。 そんなワイングラスのサイズだが、昔は今よりずっと小さなグラスを使っていたことがケンブリッジ大学の研究チ…
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コラム 「辛口」「甘口」以外にどう言えばいい？ 白ワインの味わいを言葉にしてみよう
ひと昔前まで、白ワインを頼むときに「辛口ですか？」と聞いていた人も多いだろう。というのも、日本ではドイツワインをはじめとする甘口の白ワインやロゼワインが主流だった時代があるためだ。 では、「辛口」「甘口」以外の表現を使っ…
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コラム イングルヌック カベルネ・ソーヴィニヨン 1941年――巨匠コッポラが再建したワイナリーが全盛期に生み出した1本［20世紀を代表するワイン］
Wine Spectatorが1999年1月に発表した「Wines of the Century（20世紀を代表するワイン）」。20世紀にリリースされた数多くのワインの中から、厳選された12本のワインを1本ずつ紹介してい…
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2018年02月 アメリカで人気の箱型ワイン「ボタ・ボックス」シリーズから500ml／3Lバックを発売
アサヒビールは2018年1月24日、アメリカで人気のワインブランド「ボタ・ボックス」シリーズから、「ボタ・ミニ500mlパック」4種と「ボタ・ボックス3Lバックインボックス」4種を発売すると発表した。 「ボタ・ボックス」…
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2018年02月 チリワイン「サンタ・ヘレナ・アルパカ」シリーズに初のプレミアムワインが登場
アサヒビールは2018年1月24日、人気のチリワイン「サンタ・ヘレナ・アルパカ」シリーズより、初のプレミアムワイン「サンタ・ヘレナ・アルパカ・プレミアム・カベルネ・ソーヴィニヨン」「同・シャルドネ」を発売すると発表した。…
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2018年02月 故ベルンハルト・フーバー氏のグラン・クリュがセットになった「Art of Huber」を発売
味覚だけでなく、視覚でもワインを楽しめるセットの第2弾が登場する。ワサヴィは2018年1月25日、ドイツのワイナリー「ベルンハルト・フーバー」のワイン4本とその生産者に焦点を当てたドキュメンタリー映像をセットにした「Ar…
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コラム ”モノ”としての定番ワインより、ちょっと冒険して希少なワインと出会う”コト”を楽しむように――米Wine Accessレポート
「若者が以前と比べてお酒を飲まなくなってきた」と見る向きもある。ワインバザールも以前公開したレポートで、20代男性の39.8％が1カ月に1回もお酒を飲まない現状をお伝えしたことがある。 一方でアメリカでの話にはなるが、「…
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コラム ワインを飲むと賢くなる!? 「“味わう”行為が数学よりも脳を刺激」と脳科学者が主張
ワインを飲む人は、なんとなくスマートに見える――。そんな先入観を勝手に持っている人もいるかもしれないが、実は「ワインを飲む人」＝「スマート（賢い）」という図式はあながち間違いとも言い切れないようなのだ。 ワインを味わうと…
