北ローヌの斜面で手間暇かけてつくる、シルキーでエレガントな赤 ――「アルザス＆コート・デュ・ローヌワイン」試飲会レポート⑤
アルザスワイン委員会（CIVA）とローヌワイン委員会（INTER-RHÔNE）は2024年10月23日、東京都港区の八芳園にて、アルザスとコート・デュ・ローヌワインのセミナー＆試飲商談会を開催した。 ワインビジネス従事者…
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2017年06月 ワインの液体温度に着目！ 温度変化を0.1℃以下の精度で制御するワインセラー「ZERO CLASS」を発売
さくら製作所は2017年6月5日、温度を0～20℃の間で設定できるワインセラー「ZERO CLASS」を発売すると発表した。ワインボトルを22～55本収容可能な「ZERO CLASS Smart」3機種と、75～103本…
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コラム ワインのアルコール度数の差、なぜ生まれる？ 最高レベル、平均的、低いものまで、パーセントの目安
同じワインでも、アルコール度数にはかなりバラツキがある。アルコール度数5％程度のものから、15％を超えるものまでさまざまだ。 こうしたアルコール度数の差は、どうして生まれるのだろうか？ その理由を取り上げてみよう。 発酵…
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コラム 2017年のサプライズは、ウルグアイワイン！ ～ デキャンター・ワイン・アワード 2017「プラチナメダル：ベストワイン」を紹介
世界各地から毎年多くのワインがエントリーするワインコンペティション「デキャンター・ワールド・ワイン・アワード（Decanter World Wine Awards：DWWA）」。2017年は昨年度よりも多い1万7200本…
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コラム ファン必見！ スティングの手掛けるワイン。世界的ミュージシャンがワインづくりに情熱を傾けるようになった理由とは
2016年、13年ぶりのロックアルバム「ニューヨーク9番街57丁目」を発売し、6月には6年ぶりの来日公演を果たしたスティング。ザ・ポリスで活躍後、80年代にソロへと転身し、長い間活躍を続けているミュージシャンだ。 世界的…
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2017年06月 ワインボトル12本を運べる、保冷機能付きキャリーバッグ「Bottle Flyer」が発売
オン・ボードは2017年6月1日、保冷機能付きのワインキャリーバッグ「Bottle Flyer（ボトルフライヤー）」を発売した。750mlのワインボトルを12本収納できるサイズのキャリーバッグで、ワインなど酒類の瓶の持ち…
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2017年06月 シャルドネを満喫！ 星野リゾートが夏限定のワインプラン「シャルドネステイ」を発表
星野リゾートは2017年5月26日、山梨県小淵沢の「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」で、白ワイン用のぶどう品種「シャルドネ」をテーマにした宿泊プラン「シャルドネステイ」を提供すると発表した。同年7月21日～8月18日まで…
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コラム 贈り物にオリジナルラベルを貼ったワインはいかが？ 作成方法や即日手配のやり方を紹介
誕生日や結婚記念日のお祝いに、ワインをプレゼントする人も多いと思う。 相手の喜ぶ姿を見るのはプレゼントの醍醐味だ。相手が好きなワインをただ選ぶのではなく、ちょっと気の利いたワインを贈って相手に喜んでほしいと望んでいるのな…
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コラム 最高級ワイン「アマローネ」とは。イタリアワインを語る上で1度は味わっておこう！
イタリアでつくられる最高級ワイン「アマローネ」をご存じだろうか。 イタリア最高峰のD.O.C.G.（保証付原産地統制名称）に分類される赤ワイン・アマローネは、王族や貴族しか味わうことができなかった時代もあるほど、希少かつ…
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コラム 日本ワイン、2016年ヴィンテージの特徴・出来栄えは ～メルシャン「プリムール・テイスティング 2017」
メルシャンは2017年5月10日、2016年に収穫したぶどうを醸造したワイン（プリムール（新酒））を振る舞う「プリムール・テイスティング 2017」を開催した。 山梨県、長野県、福島県、秋田県でぶどう栽培を展開しているメ…
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2017年06月 890円で樽ワインが飲み放題！ 「大衆和牛酒場“コンロ家”」が新メニューを開始
肉料理とワインを楽しむ“肉バル”。頼富商會は2017年5月24日、東京都渋谷区代々木にある肉バル「大衆和牛酒場“コンロ家”～霜降り和牛鍋と神戸牛ホルモン鉄板焼～」において、新たな飲み放題プランを開始すると発表した。20種…
