サンタバーバラの7つのAVAをグレッグ・ブリュワー氏が解説！「カリフォルニアワインAliveテイスティング2025」レポート
カリフォルニアワイン協会（CWI）は、2025年3月4日に東京・丸の内のパレスホテル東京、同月6日に大阪市北区のヒルトン大阪で、「カリフォルニアワインAliveテイスティング 2025」を開催した。 今回のレポートでは、…
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コラム ワイングラスの種類と違い ～ 赤や白のワインを飲むのに最適なグラスは？
料理や飲み物を頂くとき、使われている器によって雰囲気や味わいが変わる。多種多様な食器の中から、料理や飲み物、TPOに合わせた器を選ぶことで、料理や飲み物の魅力を最大限に引き出すことができるわけだ。 ワインに使用するグラス…
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2017年07月 長野県産のワインを屋外で楽しむ「ワイン＆シードルガーデンinナガノ」が今年も開催
長野県産のワインが楽しめる「ワイン＆シードルガーデンinナガノ」が、今年も開催される。4回目となる今回は、2017年8月25日～27日の3日間、長野県長野市の南千歳公園（通称：ポッポ公園）を会場に行われる。すでに「N…
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コラム ボルドー・5大シャトーのセカンドワイン ～ 一流の品格を比較的手の届きやすい値段で楽しもう！
ワイン大国・フランスの中でも、綺羅星のようにきらめき続けるボルドー格付けシャトーのワイン。中でも「第1級」に格付けされる5大シャトーのワインは、非常に高級。飲んでみたくても、誕生日や記念日にすら手の届かない値段で販売され…
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2017年07月 世界各国の直輸入ワインが手頃に購入できる、Amazon「winery direct」サービス開始
「Amazonソムリエ」や「Amazonワインクラブ」など、さまざまなワインサービスを展開する総合オンラインストア「Amazon.co.jp（Amazon）」が、新たなサービスを開始する。アマゾンジャパンは2017年6月…
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2017年07月 日本初！ 深海で熟成させたシャンパーニュ「Premium TOGA Champagne Heucq h-60」が発売
ワインの熟成にはさまざまな方法があるが、深海で熟成させた珍しいワインがある。フランスワイン販売専門店「RSVP」を運営するCahierは2017年5月24日、フランスのワイナリー「Champagne Heucq Pere…
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コラム 日本アルプスワインバレーでつくられるワインの特徴とは ～ 解説：信州ワインバレー
長野県の信州ワインバレーを構成する4つの地域の中から、今回は「日本アルプスワインバレー」について取り上げていこう。 日本アルプスワインバレーの気候・風土 日本アルプスワインバレーは松本市から安曇野市を中心に、山形村、大町…
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コラム 古来品種6種、指定文化財・樹齢約130年のぶどう樹を生かして「日本独自のワイン」をつくる大和葡萄酒【ワイン＆グルメジャパン2017レポ】
ワイン専門の総合見本市「ワイン＆グルメ ジャパン2017」が2017年4月に開催された。ワインバザール編集部が同イベントを取材した中で気になった出展者、「HUGGY WINE（ハギーワイン）」というブランドの下、ワインづ…
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コラム ワインのために作られたパン――ジワジワと人気が広がる「信州ワインブレッド」
ワインと合わせて食べることが多いパン。日本でもワイン人気が高まっていることを受けて、「普通のパンよりも、もっとワインに合うパンがあると喜ばれるのではないか」と開発されたのが「信州ワインブレッド」だ。信州ワインブレッドとは、どんなパンなのだろうか。
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2017年07月 最短15分、品質を保って配送するサービス「動くワインセラー」を開始
東熱パネコンは2017年6月22日、ワインの品質保持に適した環境でワインを配送するサービス「動くワインセラー」を開始した。CBcloudが提供するラストワンマイル物流プラットフォームを利用し、注文から最短15分でワインを…
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2017年07月 新規オープンの肉バル「WINEHALL GLAMOUR 浜松町」が“仕入れ値”でワインを楽しむイベント開催
ダイヤモンドダイニングは2017年6月27日、ワインと肉料理が楽しめる「MEAT&WINE WINEHALL GLAMOUR 浜松町（ミート＆ワイン ワインホールグラマー 浜松町）」を開店した。そのオープニングイ…
