クリスマスに人力車とシャンパーニュがコラボ！ 浅草を巡るクリスマスイベントを開催
東京力車は2024年12月24日と25日の2日間、シャンパーニュメゾンのモエ・エ・シャンドンとのコラボレーション企画「東京力車×モエ・エ・シャンドン クリスマススペシャル乗車体験」を開始する。クリスマスに浅草の街を、シャ…
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コラム フランスだけじゃない！ カリフォルニアで最高級ワインを生み出すつくり手たち ～ オーパスワン、ドミナス・エステート、ロデレール・エステート
「高くても、おいしいワインを飲みたい」と思ったとき、フランスをはじめとするオールドワールドのワインを思い浮かべる人が多いだろう。 しかし、ワインバザールで先日紹介したランキングでトップだったオーパスワンのように、アメリカ…
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2016年12月 ワインからつくる大人の「ワインのジャム」をハイディワイナリーが発売
ジャムと言えば、果実や果汁に砂糖を加えて煮詰めたものが定番だが、ワインからつくられるジャムがあるという。ハイディワイナリーは2016年11月20日、同社のワインを煮詰めてつくった「ワインのジャム」を発売した。 ハイディワ…
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コラム ロゼワインはどうやってつくる？ 意外と知られていない3つのロゼワイン醸造方法
ロゼワインはどうやってつくるのか、ご存じだろうか。混ぜるのか、黒ぶどうの皮を剥くのか、はたまたロゼ専用のぶどうがあるのか。 ロゼワインには、大きく分けて3つのつくり方がある。意外と知られていない、ロゼワインのつくり方につ…
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2016年12月 ルイ・ラトゥールがボジョレーのピノ・ノワール100％でつくった意欲作「レ・ピエール・ドレ」、1200本限定販売へ
アサヒビールは2016年11月16日、ブルゴーニュの名門ルイ・ラトゥールがボジョレー地方でつくるワイン「レ・ピエール・ドレ」を、日本では1200本限定で、2017年2月28日より発売すると発表した。価格はオープンとなる。…
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コラム 本当にワインだけ!? 赤ワインの濃淡を利用して描かれた絵が幻想的過ぎる！
カナダのナイアガラ地域で生産されるワインだけを利用して、数々の絵を生み出しているアーティストがいる。 それが彼女、Melissa Proudlockさんだ。 彼女がワインを使って生み出す味わいのある作品の数々と、ワインで…
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2016年12月 「シャトー・メルシャン 長野シャルドネ アンウッデッド 2015」がベスト日本ワイントロフィーを獲得
メルシャンは2016年11月16日、同社の「シャトー・メルシャン 長野シャルドネ アンウッデッド 2015」が同年10月に開催された国際ワインコンクール「香港インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション」で、…
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2016年12月 挿すだけでワインの温度をキープ！ つらら型の保冷アイテム「CORKCICLE Wine Ciller」が登場
ワインをおいしく飲むための要素のひとつが、ワインの温度だろう。だが、ワインを飲みながらその温度を適温に保っておくのはなかなか難しい。そんな時に活躍するアイテムとして、ワインを45分程度、適温に保つことができる「CORKC…
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コラム 日本に来るべくしてやってきたオーストラリアのオーガニックワイン「Freedom Red 2015」
オーストラリアのつくり手・ロズネイ（ROSNAY）が手掛けたオーガニック赤ワイン「Freedom Red」が、日本でも購入できるようになる。国内での販売元はMANGOSTEEN。Freedom Red以外に、ロズネイがつ…
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2016年11月 楽天トラベルが「ワインプランが人気の宿ランキング」を発表、1位は草津温泉 ペンション レザン
「食」は旅行の楽しみのひとつだ。現在では、その土地の名産や郷土料理を味わうだけでなく、ワインを堪能できる宿が存在する。楽天トラベルは2016年11月7日、「ソムリエがいるワインプランが人気の宿ランキング」を発表した。1位…
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コラム ワインの香りを構成する“アロマ”と“ブーケ”。「たばこ」「なめし皮」といった香りの表現はなぜ生まれたのか
ワインのテイスティングコメントを読むと、必ず出てくる香りの表現。「赤い果実」「スパイス」といった表現ならともかく、「たばこ」「なめし皮」といった表現を目にして戸惑ったことがある人も多いのではないだろうか。 ワインバザール…
