珠玉の白ワインの造り手として知られる“北の巨匠”が描く“クリマ”表現！「ヴィエ・ディ・ロマンス シャルドネ グレシエ 202…
1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックスは、「ヴィエ・ディ・ロマンス シャル…
珠玉の白ワインの造り手として知られる“北の巨匠”が描く“クリマ”表現！「ヴィエ・ディ・ロマンス シャルドネ グレシエ 202…
【湘南T-SITE】「湘南 WINE GARDEN」を7/10(金)、11(土)に開催
ホテルテラスザガーデン水戸『ワインを愉しむ会 Vol.4』開催。銘醸地が育んだ、5つの個性。-
コラム “網タイツ”ワインって知ってる？ 瓶の周囲に網が掛かっている理由とは
スペイン産ワインの中には、瓶の周りに細い針金のようなもので作った網が掛けられたものがある。 “網タイツ”を履いているように見えるので、一部には「網タイツワイン」と呼ぶ向きもある。 なぜスペインワインは“網タイツ”をまとっ…
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2017年05月 「シャトー・メルシャン」のワイン3種が国際ワインチャレンジで金銀銅を受賞
メルシャンは2017年5月17日、同年4月21～22日にフランス・ボルドーで開催された「第41回 国際ワインチャレンジ」において、「シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原メルロー 2012」が金賞を受賞したと発表した。他に、「同…
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2017年05月 Amazonソムリエ厳選のワインが毎月届くサービス「Amazonワインクラブ」がスタート
アマゾンジャパンは2017年5月16日、Amazonワインストアにおいて「Amazonワインクラブ」を開始したと発表した。Amazonソムリエとワイン専門店が厳選したワインセットが毎月届くというサービスで、開設にあたって…
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コラム モンテネグロの土着品種「ヴラナッツ」「クリスタッチ」を使ったワイン ～ 手土産にぴったりなミニボトルセットも【ワイン＆グルメジャパン2017レポ】
ワイン専門の総合見本市「ワイン＆グルメ ジャパン2017」に出品されていたユニークな展示品の中から、今回はモンテネグロ産のワインを出品していたエネ・グローブへのインタビューを掲載したい。 モンテネグロの土着ぶどう品種を使…
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2017年05月 青森県産の黄色リンゴを使った「ニッカ シードルトキりんご」が期間限定で発売
リンゴと言うと赤色のイメージが強いが、近年は“黄色のリンゴ”の生産量が少しずつ増えているという。アサヒビールは2017年5月11日、その黄色リンゴを使った「ニッカ シードルトキりんご」を発売すると発表した。黄色リンゴ「ト…
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2017年05月 風鈴の音色をイメージした「ジェイコブス・クリーク スパークリング 江戸風鈴」を発売
ペルノ・リカール・ジャパンは2017年5月8日、オーストラリアのワイナリー「ジェイコブス・クリーク」が、江戸風鈴をイメージした「ジェイコブス・クリーク スパークリング 江戸風鈴」を発売すると発表した。江戸風鈴の涼やかな音…
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コラム 日本の赤ワイン用ぶどう品種の代表格「マスカット・ベーリーA」を生んだ岩の原葡萄園【ワイン＆グルメジャパン2017レポ】
ワイン専門の総合見本市「ワイン＆グルメ ジャパン2017」の出展者を紹介していくこのシリーズ、3回目となる今回は赤ワイン用ぶどう品種「マスカット・ベーリーA」などを生んだ新潟のワイナリー「岩の原葡萄園」を紹介したい。 日…
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コラム イチゴやカシス、なめし革にムスクなんて香りも覚えられる。ワインの香り54種の学習教材「Le Nez du Vin （ルネデュヴァン）」【ワイン＆グルメジャパン2017レポ】
ワイン専門の総合見本市「ワイン＆グルメ ジャパン2017」で気になったワイナリーや商品を紹介するこのシリーズ、2回目となる今回はワインのプロフェッショナルを目指す人にピッタリの教材「Le Nez du Vin （ルネデュ…
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コラム ［ワインとおつまみ］“鉄板”の白ワインと魚介類――でも、「なんか生臭くない？」と感じてしまったときの対処法
白ワインにとって、“鉄板の組み合わせ”と言えば魚料理だろう。ただ、どちらもおいしく楽しめるはずだったのに、魚の生臭さを感じてしまった経験はないだろうか。 相性が良いはずの組み合わせで、なぜこのようなことが起きるのだろうか…
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コラム ワインの香りを楽しむ究極の形!? ユニーク過ぎるワイングラスが話題になるも――
ワインを楽しむのに、アロマは大切な要素だ。ぶどうの品種や育った土壌、醸造方法などによって、フルーツやブーケ、スパイスなど、さまざまな個性を持った香りのワインとなる。 そんなアロマを存分に楽しむために開発された非常にユニー…
