甲州の搾りかすを生かした”山梨県ジン”登場、CAMPFIREで先行販売
スターマークは、全国47都道府県のご当地クラフトジンを展開する「県ジンプロジェクト」の第15弾として、山梨県産ぶどう「甲州」の搾りかす（ポマース）を使用したクラフトジン「山梨県ジン by agataJapan」を開発。2…
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コラム フレーバードワインにはどんな種類がある？ イタリア・フランスのベルモット、スペイン・ポルトガルのサングリア
醸造方法によって分かれるワインの種類について説明するこのシリーズ。最後に、日本人にはちょっとなじみの薄い「フレーバードワイン」を紹介していこう。 ＜参考記事＞ スパークリングワインの意味・製法をチェック！ シャンパンとの…
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2017年02月 日本の清らかさ･美しさを表現したワイン、「サントネージュ」ブランドが発売
アサヒビールは2017年2月9日、国産ぶどうのみでつくられた日本ワイン「サントネージュ」シリーズを新たに発売すると発表した。山梨県のワイナリー「サントネージュワイン」が醸造を手掛け、「産地」「アッサンブラージュ」「スパー…
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2017年02月 新緑のワイナリー巡りを楽しむ「塩尻ワイナリーフェスタ2017」を開催予定
10年以上も続く、信州のワインイベントが今年も開催される。塩尻ワイナリーフェスタ実行委員会は、「塩尻ワイナリーフェスタ2017」を2017年5月20～21日に開催すると発表した。長野県塩尻市の桔梗ヶ原に点在するワイナリー…
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コラム 5本に1本は“フェイクワイン”!? 高級ワインの偽物をつかまないためのチェックポイント4つ
ビジネス系情報サイト「Forbes」に2017年1月22日、「How To Avoid Buying Fake Wine（偽造ワインの見分け方）」という記事が掲載された。 同記事によると、5本に1本のワインが偽造ワイン（…
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2017年02月 野生酵母を使った南仏オーガニックワインの試飲会を東京・目黒で開催
南フランスのワインを輸入・販売するaVin（アヴァン）は2017年3月4日、オーガニックワインを味わえる「野生酵母仕込みの無濾過ワインが並ぶ 無料試飲＆販売会」を開催する。野生酵母によってつくられたオーガニックワインが試…
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2017年02月 プレミアムフライデーにワインを満喫する「エノテカ的プレミアムフライデー」を開催
2017年から導入される「プレミアムフライデー」。毎月最終金曜日は午後3時に仕事を終え、余暇を楽しめるようにしたいものだ。ワインの輸入・販売を手掛けるエノテカでは、最初のプレミアムフライデーとなる2017年2月24日に「…
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コラム スパークリングワインの意味・製法をチェック！ シャンパンとの違いは？
ワインは製造方法によって「スティルワイン」「スパークリングワイン」「フォーティファイドワイン」「フレーバードワイン」などに分類できる。 ワインバザールではここまでに「スティルワイン」「フォーティファイドワイン」について解…
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2017年02月 IC技術でワインコルクの開栓を検知する「CorkTag」を凸版印刷が発表
凸版印刷は2017年1月12日、ワインが開栓されたかどうかを検知するICチップ「CorkTag（コルクタグ）」を開発したと発表した。昨今、ワインのコルクを抜いて中身を入れ替えるなどの偽造被害が拡大しているが、そうした不正…
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2017年02月 広島カープの応援ワイン「広島三次カープワイン カ舞吼！‐KABUKU‐」が数量限定で発売
2016年に25年ぶりのセ・リーグ優勝を果たした広島東洋カープ。その広島カープを応援するワインが、今年も登場する。広島三次ワイナリーは2017年2月1日、「広島三次カープワイン カ舞吼！‐KABUKU‐」を発売した。20…
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2017年02月 花鳥風月をテーマにした日本限定ボトル「シャンドン ロゼCHANDON ROSÉ BY TOMOYUKI YONEZU」が発売
花鳥風月をテーマに、日本独自の優美な世界観を取り入れた限定ボトルのロゼワインが発売される。MHD モエ ヘネシー ディアジオは2017年2月1日、アートディレクターの米津智之氏がボトルデザインを手掛ける日本限定の「シャン…
