甲州の搾りかすを生かした”山梨県ジン”登場、CAMPFIREで先行販売
スターマークは、全国47都道府県のご当地クラフトジンを展開する「県ジンプロジェクト」の第15弾として、山梨県産ぶどう「甲州」の搾りかす（ポマース）を使用したクラフトジン「山梨県ジン by agataJapan」を開発。2…
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2016年12月 「シャトー・メルシャン 長野シャルドネ アンウッデッド 2015」がベスト日本ワイントロフィーを獲得
メルシャンは2016年11月16日、同社の「シャトー・メルシャン 長野シャルドネ アンウッデッド 2015」が同年10月に開催された国際ワインコンクール「香港インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション」で、…
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2016年12月 挿すだけでワインの温度をキープ！ つらら型の保冷アイテム「CORKCICLE Wine Ciller」が登場
ワインをおいしく飲むための要素のひとつが、ワインの温度だろう。だが、ワインを飲みながらその温度を適温に保っておくのはなかなか難しい。そんな時に活躍するアイテムとして、ワインを45分程度、適温に保つことができる「CORKC…
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コラム 日本に来るべくしてやってきたオーストラリアのオーガニックワイン「Freedom Red 2015」
オーストラリアのつくり手・ロズネイ（ROSNAY）が手掛けたオーガニック赤ワイン「Freedom Red」が、日本でも購入できるようになる。国内での販売元はMANGOSTEEN。Freedom Red以外に、ロズネイがつ…
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2016年11月 楽天トラベルが「ワインプランが人気の宿ランキング」を発表、1位は草津温泉 ペンション レザン
「食」は旅行の楽しみのひとつだ。現在では、その土地の名産や郷土料理を味わうだけでなく、ワインを堪能できる宿が存在する。楽天トラベルは2016年11月7日、「ソムリエがいるワインプランが人気の宿ランキング」を発表した。1位…
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コラム ワインの香りを構成する“アロマ”と“ブーケ”。「たばこ」「なめし皮」といった香りの表現はなぜ生まれたのか
ワインのテイスティングコメントを読むと、必ず出てくる香りの表現。「赤い果実」「スパイス」といった表現ならともかく、「たばこ」「なめし皮」といった表現を目にして戸惑ったことがある人も多いのではないだろうか。 ワインバザール…
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コラム 老舗シャンパーニュ・メゾン「ランソン」の最高醸造責任者が語る奥深い魅力～300種類以上のリザーブワインをアッサンブラージュ～
世界中からワインが集まる展示会「Vinexpo Tokyo 2016」が2016年11月15～16日、プリンスホテル東京・パークタワーにて開催された。 同展示会では老舗シャンパーニュ・メゾン「ランソン」の新製品が発表され…
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2016年11月 日本初登場！ 古代ローマの味を受け継ぐ「テッレ・パオリーニ」のワイン2種が発売決定
ワインの歴史は古く、ヨーロッパでは紀元前から醸造が行われている。中でもイタリアでは、古代ローマがギリシャやエストニアから技術を取り入れ、ワインづくりを行ったという。允元（ヨシモト）は2016年11月7日、古代のワイン醸造…
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2016年11月 ヒマラヤ山脈の麓、理想郷の名を持つワイナリーから「シャングリ・ラ Ao Yun 2013」が発売
「全く新しいワイナリーを創造したい」――そんな思いから発足したワイナリー「シャングリ・ラ」から、新たなワインが登場する。MHD モエ ヘネシー ディアジオは2016年11月10日、「シャングリ・ラ Ao Yun 2013…
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コラム エノテカで買える！ 冬の食卓に合わせたい白ワイン3本
エノテカと言えば、リーズナブルなお値段のおいしいワインがたくさんあることで有名なワイン専門店だ。特に1000円台でも十二分に飲み応えのあるラインアップがそろっている。 そんなエノテカのワイン棚から、冬の食卓によく登場する…
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コラム 「シラー」 or 「シラーズ」？ 地域によって呼び名の異なるぶどう品種 ～ 黒ぶどう編
言語が違えば、読み方が変わる。よく考えたら当たり前のことだが、ワインの専門用語を覚えるときに厄介なのは、同じ言語圏でも地方によって呼び名が違うことだ。 今日はよく疑問に思われるあの名前やこの名前の違いを、フランスでよく使…
