なぜ、ワイン好きは南アフリカにたどり着くのか。10月5日（月）南アフリカ6ワイナリーが一堂に会するディナーイベントを開催
1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックスは、「なぜ、ワイン好きは南アフリカに…
なぜ、ワイン好きは南アフリカにたどり着くのか。10月5日（月）南アフリカ6ワイナリーが一堂に会するディナーイベントを開催
京都在住の人気作家・望月麻衣が贈る待望の単行本第2弾『京都北山館の魔女たち』9月9日発売-
コラム 格付け筆頭シャトーの未来に向けた挑戦 ――DBRラフィット社のサステナブルなワインづくり④
サントリーは2025年2月26日、パレスホテル東京（東京都千代田区）にて、ドメーヌ バロン ド ロートシルト ラフィット社（Domaines Barons de Rothschild Lafite）のサステナブルなワイン…
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コラム 大自然と調和したチリのぶどう畑 ――DBRラフィット社のサステナブルなワインづくり③
サントリーは2025年2月26日、パレスホテル東京（東京都千代田区）にて、ドメーヌ バロン ド ロートシルト ラフィット社（Domaines Barons de Rothschild Lafite）のサステナブルなワイン…
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コラム 大切なのは畑に出て、畑を“観察“すること ――DBRラフィット社のサステナブルなワインづくり②
サントリーは2025年2月26日、パレスホテル東京（東京都千代田区）にて、ドメーヌ バロン ド ロートシルト ラフィット社（Domaines Barons de Rothschild Lafite）のサステナブルなワイン…
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コラム サントリーとの提携40周年 ――DBRラフィット社のサステナブルなワインづくり①
サントリーは2025年2月26日、パレスホテル東京（東京都千代田区）にて、ドメーヌ バロン ド ロートシルト ラフィット社（Domaines Barons de Rothschild Lafite）のサステナブルなワイン…
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コラム ワイン産業におけるサステナビリティとは？ ④サステナブルなワイン4本を紹介 ～メルシャン初のマスタークラス
メルシャンは2022年6月21日、初主催となるマスタークラス「sustainability masterclass～大橋健一マスター・オブ・ワインと紐解くサステナビリティの基本～」を開催した。 当日は、第1部にマスター…
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コラム ワイン産業におけるサステナビリティとは？ ③世界のワイナリーの取り組み ～メルシャン初のマスタークラス
メルシャンは2022年6月21日、初主催となるマスタークラス「sustainability masterclass～大橋健一マスター・オブ・ワインと紐解くサステナビリティの基本～」を開催した。 講師を務めたのは、世界で…
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コラム 進化を続けるカベルネ・ソーヴィニヨンの名手「シルヴァー・オーク／トゥーミー・セラーズ」 ～カリフォルニアワイン産地 バーチャルツアー
カリフォルニアワイン協会（CWI）は、カリフォルニアワインについての知識を深めることを目的として、影響力のある若手ソムリエに現地のワイナリーを“バーチャル”で体験してもらう「カリフォルニアワイン産地 バーチャルツアー」を…
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コラム 最先端を行く、プロヴァンス・ロゼワインのサステナブルな取り組みとは？
今、フランス国内をはじめ、全世界に「意識的な消費」が広がっている。その製品がどこでどうやって生産されたのか、考えてから購入する行動のことだ。自分自身の健康について考えるのと同様に、地球への影響も考慮し、次世代へよりよい環…
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コラム オーガニックの先へ――カリフォルニア州で急速に広まる「サステナブルなワインづくり」とは
時代は「エコ」「オーガニック」を超えて「サステナブル（持続可能）」へ――。 アメリカ・カリフォルニア州では、持続可能なワインづくりへの移行が急ピッチで進められている。その規定は細かに定められ、多くの農家やワイナリーが積極…
