瀧田昌孝ソムリエが解説！ ドイツ人が愛する「ゼクト」とは ～「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」レポート③
Wines of Germany日本オフィスは2024年6月27日、SPICE LAB TOKYO（東京都中央区）にて「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」を開催した。当日は、パレスホテル東…
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コラム -
2024年07月 テルモンのシャンパーニュ「レゼルヴ・ド・ラ・テール」発売
レミーコアントロージャパンは2024年6月11日、テルモンが手がけるシャンパーニュ「レゼルヴ・ド・ラ・テール」を発売した。 テルモンは1912年創業のシャンパーニュ・メゾンだ。創業以来、家族経営を継続しており、現在では4…
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コラム ピエール・パイヤール｜約250年受け継いだグラン・クリュ・ブジーのぶどうで丁寧につくられたシャンパーニュ ～「フィラディス 泡フェス！2024」生産者レポ③
フィラディスは、シャンパーニュの試飲イベント「フィラディス 泡フェス！2024」を、2024年4月8日に大阪、同月10日に東京で開催した。フィラディスの考える「アルチザン・シャンパーニュ」に該当する6人の生産者が来日し、…
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コラム ランスロ・ピエンヌ｜ソレラシステムを取り入れ、クラマンのテロワールを表現 ～「フィラディス 泡フェス！2024」生産者レポ②
フィラディスは、シャンパーニュの試飲イベント「フィラディス 泡フェス！2024」を、2024年4月8日に大阪、同月10日に東京で開催した。フィラディスの考える「アルチザン・シャンパーニュ」に該当する6人の生産者が来日し、…
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コラム 6人の「アルチザン・シャンパーニュ」生産者が来日！ シャンパーニュの今を味わう「フィラディス 泡フェス！2024」とは
フィラディスは、2024年4月8日に大阪・梅田のホテルモントレ大阪、同月10日に東京・表参道のアニヴェルセル表参道で、シャンパーニュの試飲イベント「フィラディス 泡フェス！2024」を開催した。フィラディスの考える「アル…
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コラム イタリアでつくった日本向けのスパークリングワイン「メルシャン・ワインズ カンティアーモ スプマンテ」のこだわりと楽しみ方 ～「メルシャン・ワインズ スパークリングワイン新商品体験会」レポート②
メルシャンは2023年8月29日、ワインブランド「Mercian Wines（メルシャン・ワインズ）」初となるスパークリングワイン「メルシャン・ワインズ カンティアーモ スプマンテ」2種（ブリュット、ロゼ）を発売した。発…
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コラム 人口7000人未満の村に6つのワイナリー！ 地球温暖化によって生まれたワイン産地・信州高山村とは ～長野県 ワインツーリズム メディアツアー
かつては寒すぎて、ワイン用ぶどうの栽培は難しいと言われていた、信州高山村。温暖化の影響により、現在ではワイン用ぶどうの畑が広がる地となっている。人口7000人に満たない村に6つのワイナリーがあると言えば、ワイン産地として…
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コラム シャンパーニュ界に数々の革新をもたらした、ヴーヴ・クリコ【シャンパーニュ一押しメゾン】
華やかな泡と芳醇な香りで人々を魅了する、シャンパーニュ。フランス北東部のシャンパーニュ地方で、特定の製法によってつくられたものだけがその名を冠し、優雅な味わいは世界中の人々から愛されている。 シャンパーニュの歴史は古く、…
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コラム アネモネが彩るシャンパーニュ「ベル エポック」、世界のセレブリティを魅了するその理由とは？
「ベル エポック」――パリが最も輝いていた時代の名前を冠したそのワインは、“シャンパーニュの芸術品”として人々を魅了し続けてきた。200年以上の歴史を持つ老舗メゾン、ペリエ ジュエが1964年に初ヴィンテージをつくり出し…
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コラム 覚えておきたいフランス・シャンパーニュのつくり手5選【シャンパーニュ一押しメゾン】
華やかさと繊細な泡、芳醇な香りで人々を魅了し、世界中で愛飲されているシャンパーニュ。この名で呼べるのは、フランスの北東部シャンパーニュ地方の限られた地域と特定の製法で生産したスパークリングワインだけだ。 2015年には「…
