モーゼル地方 – Wine Bazaar

コラム
ワインの香りにも大きく影響！　オーク樽の役割や3大生産地ごとの特徴・値段の違いを学ぼう

2016-09-12 編集: 鵜沢シズカ 22

ワインを貯蔵するだけではなく、熟成する過程においても重要な意味を持つ“オーク樽”。「最も偉大な白ワイン」と呼ばれるモンラッシェなどの高級ワインは、ほとんどがオーク樽での熟成を経ている。オーク樽の種類やサイズ、年代、保存…
コラム
ドイツの“ワイン女王”コンテスト、シリアからの難民女性が地方代表に選ばれ話題に

2016-09-02 編集: 鵜沢シズカ 12

ドイツのワイン産地であるモーゼル地方で、「ワイン女王」が決定した。本来なら地元で育った若い女性が選ばれるところだが、今回選ばれたのは3年前にシリアからやってきた難民の女性、ニノルタ・バーノさん（26）だ。 1930年代…