南アフリカの銘醸地スワートランドとは ～「マリヌー生産者来日セミナー」レポート②
南アフリカの国内外で高い評価を受けるワイナリー、マリヌー（Mullineux）。2023年11月28日、創業者の1人であるクリス・マリヌー氏が来日し、輸入元のモトックス（Mottox）主催でテイスティングセミナーを開催し…
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コラム -
コラム ワインのぶどう品種を知ろう！ 日本固有品種も含む44種を紹介
ぶどうの品種を知ると、ワインがより味わい深くなる。例えば、赤ワインと白ワインではぶどうの品種は異なり、メイド・イン・ジャパンの日本ワインは、日本ならではの特性を生かした独自品種がよく使われている。 この記事では、ワインに…
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コラム 2019～20年のワイン市場、「オーガニック」「ロゼ」「シュナン・ブラン」がトレンドに？｜Sopexa「WINE TRADE MONITOR 2018」
Sopexaは、日本をはじめとする主要6市場を対象にした「WINE TRADE MONITOR（ワイントレードモニター） 2018」を2018年10月9日に発表した。 Sopexaは、世界のワイン市場についてリサーチを行…
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コラム おいしい白ワインの選び方｜おすすめの白ワイン15選 ～ 違いを知るために代表的な産地／ぶどうの種類を試してみよう
この前、友達と白ワインを飲んでみたら、想像以上においしかった。自分でも買って飲んでみたいけれど、どれを買うべきかよく分からない――。 「すっきりしている」「飲み飽きしにくい」「料理に合わせやすい」など、人によって好みは千…
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コラム 秋～冬の料理に合わせたい！ KALDI（カルディ）で買えるおすすめ秋ワイン5選
コーヒー屋さんとしておなじみのKALDI（カルディ）だが、最近はスーパーにあまり置いていない輸入食材や調味料を気軽に安く買えるお店として重宝している方も多いだろう。 実はそのカルディ、安くておいしいワインの品揃えが素晴ら…
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コラム 主要な白ワインの味・香りを10項目5段階で採点――シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、リースリングなどの違いをチェック！
柑橘系の香り、トロピカルなアロマ、蜂蜜のような風味――といったように、白ワインの味わいを表現するときには、バラエティに富んだフレーバーを挙げて言い表すことになる。 海外のワイン情報サイト「Wine Forry」によれば、…
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コラム 梅雨時にオススメのワイン×旬食材。ジメジメ感を忘れさせてくれる組み合わせは？
ジメジメと蒸した空気がどうにも苦手。洗濯物が乾かない。子供を外遊びに連れていけない。梅雨は多くの人にとって、どことなく悩ましい季節かもしれない。 でも、農作物にとっては恵みの雨。きっと梅雨という季節があるからこそ、四季折…
