ソーヴィニョン・ブラン

コラム
シャトー・パプ・クレマンの2021ヴィンテージは～UGCB「ヴィンテージ2021 トレード・テイスティング」レポート②

2025-03-12 編集: 鵜沢シズカ 20

ボルドーの格付けシャトーを中心とした優良シャトーが参加している、生産者協会のユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー（Union des Grands Crus Bordeaux：UGCB）。2024年11月18日には…
コラム
生産者が語る！　うっかりミスが生んだ奇跡のワイン「タリケコーテ」とは

2025-03-05 編集: 鵜沢シズカ 22

フランス・ガスコーニュ地方の白ワインのパイオニアである、ドメーヌ・タリケ（Domaine Tarique）。2025年1月下旬には、オーナーの1人であるアルミン・グラッサ氏と営業担当のシモン・ボワシエラ＝ヌーヴィル氏が来…
コラム
生産者が語る！　穏やかな気候がつくる「タリケソーヴィニヨン」とは

2025-03-03 編集: 鵜沢シズカ 26

フランス・ガスコーニュ地方の白ワインのパイオニアである、ドメーヌ・タリケ（Domaine Tarique）。2025年1月下旬には、オーナーの1人であるアルミン・グラッサ氏と営業担当のシモン・ボワシエラ＝ヌーヴィル氏が来…
コラム
生産者が語る！　リニューアルした「タリケクラシック」とは

2025-02-28 編集: 鵜沢シズカ 83

フランス・ガスコーニュ地方の白ワインのパイオニアである、ドメーヌ・タリケ（Domaine Tarique）。2025年1月下旬には、オーナーの1人であるアルミン・グラッサ氏と営業担当のシモン・ボワシエラ＝ヌーヴィル氏が来…
コラム
シーフードに合う！　甲州の秘密～キッコーマン食文化講座「日本ワイン最前線」レポ③

2025-01-24 編集: 鵜沢シズカ 16

キッコーマン国際食文化研究センターは2024年11月16日、「日本ワイン最前線～日本のワインぶどう品種、その魅力～」と題した食文化講座を開催した。「食文化の国際交流」を経営理念の1つに掲げるキッコーマンは、発酵・醸造技術…
コラム
海鮮やキノコ鍋に相性抜群！「コンタンシア・グレンソーヴィニヨン・ブラン 2022」～輸入元に聞いたお鍋に合う南アフリカワイン⑧

2024-12-27 編集: 鵜沢シズカ 15

WOSA JAPAN（南アフリカワイン協会）は2024年10月22日、南アフリカワインの試飲商談会「DISCOVER SOUTH AFRICA 2024」をArk Hills Club（港区赤坂）で開催した。今回はその…
コラム
グランポレール・安曇野池田ヴィンヤードから生まれた限定商品をテイスティング～グランポレール新商品試飲体験会③

2024-11-11 編集: 鵜沢シズカ 20

サッポロビールは2024年10月9日、グランポレールワインバートーキョー（中央区銀座）にて、「グランポレール新商品試飲体験会」を開催した。体験会では、同年9月25日に数量限定で発売した4本のワインを試飲できた。今回は4…
コラム
方程式×ブリッジ食材で広がるカリフォルニアワイン・フードペアリング・ワークショップ～「カリフォルニアワイン・ハウスパーティー」レポート②

2024-10-15 編集: 鵜沢シズカ 34

カリフォルニアワイン協会は、カリフォルニアワインの日である9月9日に、THINGS Aoyama Organic Garden（港区南青山）にて「カリフォルニアワイン・ハウスパーティー（California Wine H…
コラム
進化し続けるボルドーの白ワインを、ソムリエの石田博氏が解説！「Re BORDEAUXマスターセミナー」レポート①

2024-05-29 編集: 菅沼佐和子 19

ボルドーワイン委員会（CIVB）は2024年4月17日、ボルドーワインの“今”を紹介するイベント「Undiscovered 2024」を開催した。「Undiscovered 2024」は、ボルドーワインの新しい魅力を伝…
コラム
ホワイトへイヴン・ワイン・カンパニー｜元会社員夫妻がスタートさせた世界が認めるワイナリー～今知っておきたいニュージーランドのワイナリー

2023-02-24 編集: 鵜沢シズカ 77

ワインの新興国の中でも、特に新しい国であるニュージーランド。栽培や醸造に先進的な技術を取り入れたワインづくりで、ワインファンからの信頼や人気を集めている。今回はそんなニュージーランドを代表するワイナリーの中から、ホワイ…