ドメーヌ・イヴォン・エ・ローラン・ヴォコレ

コラム

2017-11-23 編集: ワインバザール編集部 16

フランス・ブルゴーニュ地方のシャブリ地区でつくられる白ワイン「シャブリ」。使用するぶどう品種はシャルドネ100％なのに、「クリマ」という土地の区画ごとの特徴、ヴィンテージによる条件の違い、つくり手のぶどう栽培・醸造方法な…