ピノ･ノワール – ページ 2

コラム
フェルトン・ロード｜幻のワインを手掛けるセントラルオタゴの5ツ星ワイナリー～今知っておきたいニュージーランドのワイナリー

2023-02-17 編集: 鵜沢シズカ 29

ワインの新興国の中でも、特に新しい産地であるニュージーランド。栽培や醸造に先進的な技術を取り入れたワインづくりで、ワインファンからの信頼を獲得し、人気を集めている。今回は、そうしたニュージーランドを代表するワイナリーの…
コラム
ノビロ｜日本の市場から姿を消した大手ワイナリーの現在～今知っておきたいニュージーランドのワイナリー・番外編

2023-01-20 編集: 鵜沢シズカ 33

ワインの新興国の中でも、特に新しい産地であるニュージーランド。栽培や醸造に先進的な技術を取り入れたワインづくりで、ワインファンからの信頼や人気を集めている。今回はそんなニュージーランドを代表するワイナリーの中から、高い…
コラム
人口7000人未満の村に6つのワイナリー！　地球温暖化によって生まれたワイン産地・信州高山村とは～長野県ワインツーリズムメディアツアー

2022-11-11 編集: 鵜沢シズカ 40

かつては寒すぎて、ワイン用ぶどうの栽培は難しいと言われていた、信州高山村。温暖化の影響により、現在ではワイン用ぶどうの畑が広がる地となっている。人口7000人に満たない村に6つのワイナリーがあると言えば、ワイン産地として…
コラム
3人のエキスパートが最良のピノ・ノワールを目指して設立、デルタ・ワイン・カンパニー～今知っておきたいニュージーランドのワイナリー

2022-09-16 編集: 鵜沢シズカ 24

ワインの新興国の中でも、特に新しい産地であるニュージーランド。栽培や醸造に先進的な技術を取り入れたワインづくりで、ワインファンからの信頼や人気を集めている。今回はそんなニュージーランドを代表するワイナリーの中から、3人…
コラム
初心者にもおすすめ！　華やかで食事にも合わせやすいブルゴーニュのロゼワイン4本～ブルゴーニュワイン試飲会③

2022-08-18 編集: 鵜沢シズカ 20

ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2022年7月13日、ブルゴーニュワインの展示会と試飲会を開催した。出品されていたブルゴーニュワインの中から今回は、ブルゴーニュワインファンはもちろん、初心者にもおすすめしたい4本…
コラム
親しみやすさ抜群のマコンワインは初心者にもおすすめ！　おいしくて手頃なマコンワイン5本～ブルゴーニュワイン試飲会②

2022-08-17 編集: 鵜沢シズカ 39

ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2022年7月13日、ブルゴーニュワインの展示会と試飲会を開催した。数々のブルゴーニュワインの中から、今回は南部に位置するマコンワインを5本紹介する。マコンワインは、ブルゴーニュの…
コラム
生産者の目線で語られた、気候変動がブルゴーニュに与える影響と対策とは～BIVBミニ記者会見②

2022-08-12 編集: 鵜沢シズカ 16

ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2022年7月13日、ブルゴーニュワイン試飲会の開催にあたり、BIVB広報委員会会長ミシェル・バロー氏による「未来を見据えて動き出すブルゴーニュ」と題するミニ記者会見を開催した。 …
コラム
ワイン産業におけるサステナビリティとは？　④サステナブルなワイン4本を紹介～メルシャン初のマスタークラス

2022-08-01 編集: 大江有起 18

メルシャンは2022年6月21日、初主催となるマスタークラス「sustainability masterclass～大橋健一マスター・オブ・ワインと紐解くサステナビリティの基本～」を開催した。　当日は、第1部にマスター…
コラム
いまさら聞けないシャブリの4つのアペラシオンとは？　ソムリエによる「シャブリ・シンフォニー」を楽しむセミナー

2022-06-25 編集: 鵜沢シズカ 16

ブルゴーニュワイン委員会は2022年5月31日、国の重要文化財である自由学園明日館（東京都豊島区）にて、音楽とシャブリワインのペアリングイベント「シャブリ・シンフォニー」を開催した。シャブリのアペラシオン（AOC）ごとの…
コラム
ワインのぶどう品種を知ろう！　日本固有品種も含む44種を紹介

2022-03-03 編集: tomoko 32

ぶどうの品種を知ると、ワインがより味わい深くなる。例えば、赤ワインと白ワインではぶどうの品種は異なり、メイド・イン・ジャパンの日本ワインは、日本ならではの特性を生かした独自品種がよく使われている。この記事では、ワインに…