デキャンタ·ワールド·ワイン·アワード2015の結果から見える新世界ワインの人気
6月14日に国際ワインコンクール「デキャンター・ワールド・ワイン・アワード」(DWWA)の結果が発表された。国際賞35個のうち、ほぼ半数の17個がワイン新興国、いわゆる新世界ワインに贈られるという驚きの結果となった。 &…
6月14日に国際ワインコンクール「デキャンター・ワールド・ワイン・アワード」(DWWA)の結果が発表された。国際賞35個のうち、ほぼ半数の17個がワイン新興国、いわゆる新世界ワインに贈られるという驚きの結果となった。 &…
メルシャンが長野県塩尻市のぶどう畑7haを新たに賃借し、自社管理でぶどう栽培を進める。ぶどうの栽培は農業生産法人「メルシャンヴィティコール塩尻」が担当。2017年春に植栽を始め、2023年に成園になる予定。植栽品種として…
ワインにも使われる糖度の高いぶどうを手作業で収穫し、贅沢な搾汁率で果汁を搾り、無加糖・無添加・無還元で仕上げた「葡萄ジュース」を銀座千疋屋が発売した。ベリーA、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローといった代表的なワイン用ぶ…