2026年10月【研修生募集】10/19締切「発酵×ツーリズム」をけん引する伝え手を育成。ワイナリー、すんき漬け、醤油の仕込みまで、長野の発酵食品を横断して学ぶ全5回の研修2026-10-14一般社団法人長野県観光機構は、「発酵×ツーリズム」を実施する。
2026年10月富士山を望むワイン産地へ。5つのワイナリーを専用タクシーで巡る「タクシーで行く!にらさきワイナリーツアー」11月3日開催2026-10-13富士山を望むぶどう畑を訪ね、その土地で生まれたワインを味わう。そんな山梨らしいワイン…
2026年10月特製クリスマスケーキとシャンパーニュで綴るロマンチック・クリスマス。ホテルニューオータニ大阪が贈る一年に一度の特別な物語2026-10-11株式会社ニュー・オータニは、「特製クリスマスケーキとシャンパーニュで綴るロマンチック…
コラム ワインセラーがないときのワイン保存場所 ~冷蔵庫の野菜室、発泡スチロールの箱などがオススメ~ 2016-05-25 編集: 鵜沢 シズカ 265 ワインは貯蔵の方法次第で状態が大きく変わる。ワインを保存するためのワインセラーがあれば気にしなくてもいいだろうが、自宅のスペースなどの関係で持っていない人もいるはずだ。 それではワインセラーがない場合、買ってきたワインを…
コラム ワインを一番おいしく飲める温度は何℃? 赤 or 白、辛口 or 甘口で最大10℃前後の違いが! 2016-05-11 編集: ワインバザール編集部 32 ワインを一番おいしく飲むための適正な温度をご存知だろうか? なんとなく「赤ワインは常温で、白ワインは冷やして」と考えている方が多いと思う。しかし、いくら高級なヴィンテージ・ワインでも、貯蔵やサーブの温度が適正でないと、そ…