2026年7月ディスカバー豪ワインキャンペーン 上位 店舗3社がオーストラリアワインツアーに参加2026-07-11ワインオーストラリアは、「ディスカバー豪ワインキャンペーン 上位 店舗3社がオースト…
2026年7月D.O.CAVA初の女性会長として、マルタ・ビダル氏がD.O.CAVA新会長に就任2026-07-10カバ原産地呼称統制委員会は、「D.O.CAVA初の女性会長として、マルタ・ビダル氏が…
2026年7月「未来に残したいレストランがある。」日本のレストラン文化を未来へつなぐ100名限定のコミュニティ「NoName100」を創設…2026-07-09NoName100は、「未来に残したいレストランがある。」について発表した。
2026年7月ワイン 1 年生でも大丈夫!産地を知れば最短ルートでワインの本質が理解できる『15 か国・地域を飲んで旅する ワインの世界地…2026-07-08品種や年代を暗記しなくても大丈夫!世界を代表する 15 のワイン産地を地理・歴史・政…
コラム 「第25回ジャパン・ワイン・チャレンジ2022」発表 ~最高賞にハンガリーの貴腐ワイン「トカイ・アスー・6プットニョシュ・セレクション 2017」 2023-02-18 編集: ワインバザール編集部 3 アジア最大規模のワイン審査会の1つである「第25回ジャパン・ワイン・チャレンジ2022」が、2022年11月2日から4日間にわたって開催された。最高賞のBEST OF SHOWのほか、トロフィー賞、プラチナ賞など各賞が発…
コラム 「ワインの王」と称される貴腐ワイン――意味や作り方、ソーテルヌなどの世界三大貴腐ワインを解説 2017-04-10 編集: ワインバザール編集部 8 「ワインの王にして王のワイン」とも呼ばれる貴腐ワイン。濃厚な甘さに加えて、ワインの複雑な風味も味わえるところが魅力だ。 貴腐ワインは、2000円弱の値段で手に入る手頃なものもあるが、最高級クラスになるとその値段は優に10…
コラム ワイン×チーズ、相性のいい組み合わせリスト集 2016-05-16 編集: 鵜沢 シズカ 10 ワインとチーズは相性がいい――。賛同してくれる人は多いと思うが、ワインにもチーズにもさまざまな種類がある。せっかくワインとチーズを合わせるのなら、最高の組み合わせで楽しみたいものだ。 それでは、チーズの種類ごとにどんなワ…