野菜室 – Wine Bazaar

コラム
ワインセラーがないときのワイン保存場所～冷蔵庫の野菜室、発泡スチロールの箱などがオススメ～

2016-05-25 編集: 鵜沢シズカ 180

ワインは貯蔵の方法次第で状態が大きく変わる。ワインを保存するためのワインセラーがあれば気にしなくてもいいだろうが、自宅のスペースなどの関係で持っていない人もいるはずだ。それではワインセラーがない場合、買ってきたワインを…
コラム
ワインを一番おいしく飲める温度は何℃？　赤 or 白、辛口 or 甘口で最大10℃前後の違いが！

2016-05-11 編集: ワインバザール編集部 16

ワインを一番おいしく飲むための適正な温度をご存知だろうか？　なんとなく「赤ワインは常温で、白ワインは冷やして」と考えている方が多いと思う。しかし、いくら高級なヴィンテージ・ワインでも、貯蔵やサーブの温度が適正でないと、そ…