長寿 – Wine Bazaar

コラム
長寿の秘訣は1日4本の赤ワイン？　107歳まで生きたワイナリーオーナーが話題に

2016-09-14 編集: 鵜沢シズカ 35

2016年2月、107歳で息を引き取った男性がいる。彼、Antonio Docampo氏の長寿の秘訣は“赤ワイン”だったというが、Antonio Docampo氏の生活ぶりはどんなものだったのだろうか。 1日4本の赤ワイ…
コラム
もはや健康飲料!?　ぶどうジュースにはない赤ワイン成分の本当にすごい健康効果――ポリフェノール、アルコール、レスベラトロール、プロアントシアニジン

2016-02-25 編集: ワインバザール編集部 187

「フレンチパラドックス（フランス人の矛盾）」という言葉をご存知だろうか？「大量の肉や乳製品を摂取するフランス人が、心臓疾患による死亡率が低いのは、赤ワインによるところが大きい」という研究結果のことで、この発表を機に日本…