2026年8月【大阪 谷町】ワイン好きが集う築100年の古民家「Motivo」で味わう、“宮崎県よっとん豚のラグー 自家製手打ち麺パッケリ…2026-08-05Motivo-ワインと料理-は、「Motivo」に関する新たな展開を発表した。
2026年8月ソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」が岩の原葡萄園に導入 AIを活用した新たなワイン選び体験を提供2026-08-04嗅覚のデジタライゼーションによって新たな顧客体験を提案するSCENTMATIC株式会…
コラム チリの銘醸地リマリ・バレー産ワインも! コンチャ・イ・トロのプレミアムワイン4本 ~「92+チリワイン グランド・テイスティング」レポート② 2023-08-10 編集: 鵜沢 シズカ 14 Wines of Chile主催の「92+チリワイン グランド・テイスティング」が、2023年7月11日にザ・ストリングス 表参道(東京都港区)で開催された。プレミアム・チリワインは世界的に注目を集めており、同展示会では…
コラム ワイン産業におけるサステナビリティとは? ④サステナブルなワイン4本を紹介 ~メルシャン初のマスタークラス 2022-08-01 編集: 大江 有起 9 メルシャンは2022年6月21日、初主催となるマスタークラス「sustainability masterclass~大橋健一マスター・オブ・ワインと紐解くサステナビリティの基本~」を開催した。 当日は、第1部にマスター…
コラム ワイン産業におけるサステナビリティとは? ③世界のワイナリーの取り組み ~メルシャン初のマスタークラス 2022-07-31 編集: 大江 有起 7 メルシャンは2022年6月21日、初主催となるマスタークラス「sustainability masterclass~大橋健一マスター・オブ・ワインと紐解くサステナビリティの基本~」を開催した。 講師を務めたのは、世界で…
コラム ワイン産業におけるサステナビリティとは? ②現状把握と今後の取り組み ~メルシャン初のマスタークラス 2022-07-30 編集: 大江 有起 9 メルシャンは2022年6月21日、同社初のマスタークラス「sustainability masterclass~大橋健一マスター・オブ・ワインと紐解くサステナビリティの基本~」を開催した。 講師を務めたのは、マスター…
コラム ワイン産業におけるサステナビリティとは? ①課題提起 ~メルシャン初のマスタークラス 2022-07-29 編集: 大江 有起 13 2050年に向けて、「ポジティブインパクトで、豊かな地球を」という環境ビジョンを掲げて活動する、キリングループ。そのキリングループ傘下のメルシャンが2022年6月21日、「sustainability mastercla…