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  • シャブリ, ワイナリー

    シモネ・フェブル

    特徴・ポイント シモネ・フェブル(SIMONNET FEBVRE)は1840年の創業以来、シャブリとスパークリングワインを造り続けてきたワイナリーだ。シャブリ地区の冷涼な気候と「キンメリジャン」と呼ばれる石灰質土壌を生か…

  • クリュ・ボージョレー, ワイナリー

    アンリ・フェッシ

    特徴・ポイント アンリ・フェッシ(Henry Fessy)は1888年、ボージョレ地区のブルイィ村に創業した。「クリュ・デュ・ボージョレ」と呼ばれる10の上位格付けのうち、9つに畑を所有している古参のワイナリーだ。ぶどう…

  • シャンパーニュ, ワイナリー

    ランソン

    特徴・ポイント ランソン(Lanson)はシャンパーニュ地方に1760年に創業されたシャンパンメゾンだ。ランソンのエンブレムの赤い十字架のデザインは、2代目のニコラ・ルイがマルタ騎士団の騎士であったことからブランドエンブ…

  • アロース・コルトン, ワイナリー

    ルイ・ラトゥール

    特徴・ポイント ルイ・ラトゥール(Louis Latour)は、200年以上も家族経営を守り続けているブルゴーニュ屈指のワインメーカーだ。コート・ドール最大規模のグラン・クリュ(特級畑)の所有し、コルトンの帝王とも呼ばれ…

  • ポイヤック, ワイナリー

    JMカーズ

    特徴・ポイント JMカーズ(J.M. Cazes)は、ボルドーのメドック地方に拠点を置くシャトー・ランシュ・バージュを所有してることで有名なワイナリーだ。シャトー・ランシュ・バージュは、メドックの格付けで5級シャトーだが…

  • ボルドー, ワイナリー

    ジネステ

    特徴・ポイント ジネステ(GINESTET)は、生産から販売まで一貫して責任をとるという方針のもと、生産者と共に品質にこだわり、ぶどうの栽培からワインの製造を行っている。そのワインは「チャレンジ・インターナショナル・デュ…

  • リムー, ワイナリー

    シュール・ダルク

    特徴・ポイント シュール・ダルク(SIEUR D’ARQUES)は、リムーに本拠地を構え、南フランスを代表するワイナリーだ。地中海とピレネー山脈にはさまれた日当たりの良い良質の畑を2300haも所有し、そのテ…

  • コート・シャロネーズ, ワイナリー

    ドメーヌ・アデリー

    特徴・ポイント ブルゴーニュのコート・シャロネーズ地区にある、2005年創業の新しいワイナリー。メルキュレに約4.5haの畑を所有し、いずれも南西~西の丘陵斜面に広がる。 ワインづくりのこだわり ぶどうは全て手摘みで収穫…

  • コート・ド・ボーヌ, ワイナリー

    アルベール・ビショー

    特徴・ポイント ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ地区ボーヌ市に本拠地を置く、1831年創業の名門ネゴシアン。「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」において、2004年に「レッド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を、…

  • コート・ド・ボーヌ, ワイナリー

    ドメーヌ・デュ・パヴィヨン

    特徴・ポイント フランス東部、ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌにあるワイナリー。「クロ・デ・ユルスリーヌ」「クロ・デ・マレショード」の2つのモノポールを持ち、800樽を貯蔵するポマール村最大級の地下セラーを所有する。 ワ…

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