Nasu 661 WINE HILLS「ワイン＝ブドウ」を超えて 那須御用邸の麓、ブルーベリーと里山の丘
農業生産法人ロイヤルベリーズファーム有限会社が運営する「Nasu 661 WINE …
Nasu 661 WINE HILLS「ワイン＝ブドウ」を超えて 那須御用邸の麓、ブルーベリーと里山の丘
2026年11月3日（火・祝）に開催される『AJUワインフェスタin多治見修道院』のチケット発売を「チケットペイ」にて販売開始
20〜30代が支持、発売1週間で完売。日本ワインを“体験する”メーカーズディナー付きセット ― 山梨・勝沼で開催、メディア10社を無料招待-
コラム もうワインの澱（おり）の除去に悩まない!? デキャンタージュなしで澱を取り除いてくれるグラスが登場
ヴィンテージワインに生じる澱（おり）。赤ワインの場合は色素成分やタンニンが、白ワインの場合はミネラル成分が結合して発生したものだ。 澱には渋みや苦みがあるので、口の中に入るとあまり心地の良いものではない。ワインに澱があっ…
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コラム 「テロワール」「ブショネ」「バリック」――ワイン好きなら押さえておきたい基本用語
ワインのことをたくさん知りたい！――でもワインを少し分かってくると、必ずぶつかるのが専門用語の壁。「なんとなく聞いたことはあるけれど、こんな意味で良かった？」と迷うことも多々あるのではないだろうか。 これから涼しくなり、…
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コラム ワインをデキャンタージュする意味・方法は――飲み頃になる時間は何分？
飲食店でワインボトルを頼むと、卓上用の容器に移してくれることがある。この容器を「デキャンタ」、移し替える行為を「デキャンタージュ」と呼ぶ。自宅でワインを楽しむとき、デキャンタージュすべき／しない方がいいワインを解説しつつ、デキャンタージュの方法を紹介する。
