コラム

世界遺産のお土産にも！　“農家の造る手造りワイン”を手掛ける平泉ワイナリー［第5回　日本ワイン祭りレポート］

2019-06-30 編集: 鵜沢シズカ 1

発行者: 株式会社バザール
編集: Wine Bazaar編集部
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日本ワイナリー協会が主催する「第5回　日本ワイン祭り～JAPAN WINE FESTIVAL～」が2019年4月12日～14日に開催された。5回目となるイベントには、北は北海道、南は大分県まで、日本各地から49のワイナリーが参加した。その中から、特徴ある産地でワインづくりに取り組むワイナリーを紹介していきたい。

地元農家が手掛ける4種類のワイン

今回紹介するのは、2017年に誕生した「平泉ワイナリー」だ。中尊寺や毛越寺などの世界遺産があり、一年を通して多くの観光客が訪れる岩手県平泉に位置する。“農家の造る手造りワイン”をコンセプトに、地元の農事組合法人アグリ平泉がワインづくりを行っている。日本ワイン祭りでは、2種類のシードルを含む、4種類のワインを紹介していた。

束稲山麓（たばしねさんろく）ワイン　シードル

平泉町産のリンゴ「ふじ」100％でつくったシードル。岩手県でもリンゴを育てていることをアピールしたい、という思いが込められた1本だという。

使用するリンゴは、その昔に西行法師が「ききもせず束稲山のさくら花　よし野のほかにかかるべしとは」と和歌に詠んだとされる山麓の畑で栽培されたもの。酸味のあるすっきりとした味わいを特徴としている。アグリ平泉では、日本で唯一「コユキコムギ」というパン専用小麦を使ったパンも焼いており、このパンに合うように辛口に仕上げたという。

価格：1700円（税別）

平泉りんごワイン　シードル

平泉地区（一関市）のリンゴ「ふじ」を使用した辛口シードル。リンゴの持つ甘い香りが楽しめる。「束稲山麓ワイン　シードル」と同じ品種を使い、同じ製法で仕上げても、産地が違うと個性が異なることを実感できるワインだ。

価格：1500円（税別）

平泉ワイナリー　キャンベル＆ノースレッド　ロゼ

一関市産のキャンベルを60％、ノースレッドを40％使用。フルーティながら、うま味がしっかりしたロゼワインに仕上がっている。キャンベルの持つベリー系の華やかさを楽しみながら、飲み飽きない辛口の味わい。

価格：1500円（税別）

平泉ワイナリー　山葡萄

岩手県を代表する品種の山葡萄を100％使用。通常の果汁だけではなく、皮・実・種を一緒に発酵させる「醸し仕込み（マセラシオン）」で丁寧に仕上げた1本となる。「ぜひ多くの方に飲んでいただきたい」という思いから出品したという。しっかりとした酸味が特徴のしっかりとした赤ワインだ。来場者の反応もよく、早々に完売した。

価格：1500円（税別）

平泉ワイナリーの醸造家・関根康之さんによると、「平泉にワイナリーがあったんだ」という反応を多く受けたそうだ。同氏は、「今回の出展が平泉ワイナリーの名前を知っていただくよい機会になったと思う」とコメントしている。