北海道産ピノ・ノワールを味わうワイン会「北海道産ワインの夕べ」開催

京王プラザホテル札幌は2022年7月13日、少人数のワイン会「北海道産ワインの夕べ～北海道産ピノ・ノワールの世界へようこそ」を開催すると発表した。洋食や和食のオードブルとともに、ピノ・ノワールを使用した北海道産ワインを飲み比べできる。

同ホテルでは、アイヌ語で土地を意味する“シリ”とフランス語の“テロワール”を組み合わせた“シリワール”を発信している。北海道産の食材やお酒などを通じて、北海道の魅力、個性をシリワールとして提供し、ホテルおよび地域の経済的価値やブランド力の向上に努めている。

今回開催するイベントもその1つで、個性的な北海道ワインを存分に楽しめるワイン会となる。同じピノ・ノワールを使った北海道産ワインでも、畑ごとの味わいを飲み比べることができる。

ワインは、「第5回日本ワイナリーアワード2022」で最高賞の5つ星を獲得したドメーヌ・タカヒコの「ナナツモリ・ピノ・ノワール2019」をはじめ、北海道ワイン・田崎ヴィンヤード「田崎ヴィンヤード ピノ・ノワール 2017」、ココ・ファーム・ワイナリー「こことあるシリーズ2017 ピノ・ノワール」など12種が集結する。北海道産の食材を使った和洋のオードブルも提供され、ワインとのマリアージュを楽しめる。

開催日は同年8月10日で、京王プラザホテル札幌のスカイバンケット「ペガサス」を会場とする。料金は1万5000円（税込）で、ワインと料理、サービス料が含まれる。ホテルHPから予約が可能で、先着30人限定での開催となっている。

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