「ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー エリック・パルドン2023」発売

エムアイフードスタイルは2023年11月16日、数量限定で「ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー エリック・パルドン2023」を発売した。天才醸造家と呼ばれる、エリック・パルドン氏が手掛けるボージョレ・ヌーボーとなる。

ドメーヌ・パルドンは、1820年に創業した老舗ワイナリー。パルドン家は200年以上にわたって代々ワインづくりを続けており、6代目となるエリック・パルドン氏は、数多くのワインコンクールで賞を獲得する腕利きの醸造家だ。ボージョレ・ヌーボー唯一の公式コンクール「トロフィー・リヨン・ボージョレ・ヌーヴォー（Trophée Lyon Beaujolais Nouveau）」では、2022年に6度目の最高金賞を受賞している。

解禁日に合わせて発売する「ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー エリック・パルドン2023」は、高品質スーパーマーケットのクイーンズ伊勢丹のために特注で作られた新酒となる。内側を適度にローストしたオークの新樽を使用して熟成させており、リッチな樽香が楽しめる。赤い果実の香りと新鮮な果実味を特徴とする、まろやかな口当たりのワインで、チーズやピザなどとも相性が良い。

価格は2838円（税込）で、首都圏のクイーンズ伊勢丹17店舗で販売する。

＜関連リンク＞
2023年11月16日（木）ボージョレヌーヴォー解禁！クイーンズ伊勢丹でしか買えない、エリック・パルドン氏2023年新作！「ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー　エリック・パルドン2023」