あまりのこだわりにフランス人も脱帽。自然派ワインのつくり手 大岡弘武氏［日本人がワインで世界を驚かせた］
海外で活躍する日本人が珍しくなくなった現在、ワインの世界でも海外に拠点を置きワインづくりに情熱を傾ける日本人がいる。 世界で活躍する日本人のワインのつくり手を紹介する本シリーズ。今回は、フランス人も脱帽するほどのこだわり…
-
コラム -
コラム 2017年のボジョレー・ヌーボー、フランスで金賞評価を得た“買い”のワインはこれだ！
いよいよボジョレー・ヌーボー解禁日の11月16日を迎えた。今晩／週末に飲むボジョレー・ヌーボーをどれにしようか、ワクワクしているワインバザール読者も多いと思う。 どのボジョレー・ヌーボーを飲むべきか、先日も紹介する記事を…
-
コラム ワインの歴史・起源は？ 約8000年前から愛飲され、中近東→ヨーロッパへと広がったワイン
世界中で楽しまれているワイン。日本でもボジョレー・ヌーヴォーが解禁される11月第3木曜日やクリスマス、バレンタインデーなど、イベントでワインを楽しむ機会が非常に増えてきている。 世界最古の酒の1つと言われるワインは、歴史…
-
コラム わずか半世紀で急成長。コート・ロティの申し子 E.ギガル ～ 解説：ローヌ名門ワイナリー
フランスの南部に広がるコート・デュ・ローヌ地方。これからしばらく、コート・デュ・ローヌの著名なワイナリーを取り上げていこうと思う。 今回取り上げるのはE.ギガル。半世紀ほどの間に、北ローヌ有数のワイン生産者へと上り詰めた…
-
2017年11月 来日したトランプ米大統領、晩餐会で味わった日本ワインは？
11月5～7日、日本を訪れたアメリカのトランプ大統領。世界で活躍中のプロゴルファー、松山英樹選手が一緒にプレイしたゴルフ接待など、至れり尽くせりの”おもてなし”が、テレビなどで連日話題になった。 東京・赤坂の迎賓館で開催…
-
2017年11月 11/11～12のおすすめイベント：ワイン＆おつまみを楽しめる「太陽のマルシェ」＠東京・勝どき
今週末に開催されるワイン関連のおすすめイベントを紹介しよう。 11月11～12日、都市型マルシェ「太陽のマルシェ」が東京・勝どきで開かれる。開催時間は10～16時（雨天決行）。場所は都営大江戸線「勝どき」駅下車 A4a／…
-
コラム ボジョレー・ヌーボー、2017年は「○年に1度」の出来栄え？ 今年は○○年級の凝縮感で、フルーティーさは△△年に似たスタイルに
いよいよ来週、11月16日に迫ったボジョレー・ヌーボーの解禁日。2017年のボジョレー・ヌーボーは、どんな味わいに仕上がっているのだろうか？ ボジョレー・ヌーボーの楽しみ方の1つとして、長年の愛好家の中にはその年のキャッ…
-
コラム 夫の後を継ぎ名門ドメーヌの5代目に。ぶどう本来の姿にこだわるビーズ・千砂氏［日本人がワインで世界を驚かせた］
海外に拠点を持ち、活躍する日本人がいる。ワインづくりの世界でも、海外で活動して、世界から評価されるワインを生み出す日本人がいる。 世界で活躍する日本人のつくり手を紹介する本シリーズ、今回はブルゴーニュのAOCサヴィニー・…
-
コラム “ワインフラワー”って知ってる？ 栄養価が高くてエコな食品と海外で話題に！
海外のWebメディアによると、“ワインフラワー”という聞き慣れない食品があるらしい。 “ワイン”という名前が付いていることから分かるように、ワインに不可欠なぶどうを生かしたワインフラワー。一体、どんな食品なのだろうか。 …
-
コラム ボジョレー・ヌーボー、2017年の解禁日は11月16日！ ～ 「11月第3木曜日解禁」はいつ決まった？
2017年もいよいよ11月に入った。ワイン好きにとっては、ボジョレー・ヌーボーの解禁日が気になり始めるころだろう。 普段から買い物に行くスーパーやワイン専門店などでボジョレー・ヌーボーのポスターなどを見掛けると、「今年も…
