瀧田昌孝ソムリエが解説！ ドイツは理想的な栽培地、多様なスタイルが魅力のシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）～「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」レポート⑥
Wines of Germany日本オフィスは2024年6月27日、SPICE LAB TOKYO（東京都中央区）にて「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」を開催した。 当日は、パレスホテル…
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コラム -
コラム 瀧田昌孝ソムリエが解説！ 最大の栽培国ドイツが生む「リースリング」と気候変動が白ぶどう品種に与えた影響とは ～「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」レポート⑤
Wines of Germany日本オフィスは2024年6月27日、SPICE LAB TOKYO（東京都中央区）にて「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」を開催した。 当日は、パレスホテル…
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コラム 瀧田昌孝ソムリエが解説！ 未来のためのぶどう品種、ドイツ生まれの「PIWI」とは ～「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」レポート④
Wines of Germany日本オフィスは2024年6月27日、SPICE LAB TOKYO（東京都中央区）にて「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」を開催した。 当日は、パレスホテル…
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コラム 瀧田昌孝ソムリエが解説！ ドイツ人が愛する「ゼクト」とは ～「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」レポート③
Wines of Germany日本オフィスは2024年6月27日、SPICE LAB TOKYO（東京都中央区）にて「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」を開催した。当日は、パレスホテル東…
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コラム ドイツワイン×若手シェフがつくり出すインド料理のペアリング ～「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」レポート②
Wines of Germany日本オフィスは2024年6月27日、SPICE LAB TOKYO（東京都中央区）にて「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」を開催した。当日は、パレスホテル東…
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コラム 瀧田昌孝ソムリエが解説！ 進化するドイツワインの“今” ～「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」①
Wines of Germany日本オフィスは2024年6月、SPICE LAB TOKYO（東京都中央区）にて「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」を開催した。 当日は、パレスホテル東京 …
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コラム バッカス・ド・シュリー｜貴族が代々守り続ける伝統のワイン ～ブルゴーニュワイン試飲会「Bourgogne: The Winemakers’ Cut」レポート④
ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2024年4月18日、B to Bのブルゴーニュワイン試飲会「Bourgogne: The Winemakers’ Cut」を開催した。 ハイアットリージェンシー東京（東京都新宿区）…
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コラム エドゥアール・ドロネー｜シャブリの新ブランドも立ち上げた注目メゾン ～ブルゴーニュワイン試飲会「Bourgogne: The Winemakers’ Cut」レポート③
ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2024年4月18日、B to Bのブルゴーニュワイン試飲会「Bourgogne: The Winemakers’ Cut」を開催した。 ハイアットリージェンシー東京（東…
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コラム 「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC） 2024」結果発表！ 5年ぶりに日本ワインがトロフィーを受賞
今回で40回目を迎えた「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（International Wine Challenge：IWC）」の審査結果が、2024年5月16日に発表された。IWCは世界で最も権威のあるワインコンペ…
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コラム 生態系を尊重し、自由な発想でつくる日本未上陸ワイン「ファーブル・オン・ザ・ロックス」 ～「Undiscovered 2024」試飲・商談会レポート④
ボルドーワイン委員会（CIVB）は2024年4月17日、東京都渋谷区の代官山 蔦屋書店で「Undiscovered 2024」を開催した。 同イベントは、ボルドーワインの知られざる魅力を伝えるために、CIVBが2024年…
