キャンティもそれ以外も、魅力あふれるトスカーナを知ろう ヴィノリオ ～ ワイン＆グルメジャパンのおすすめワイン

2019年4月17日〜19日、東京ビッグサイトにて行われた「第１０回ワイン＆グルメジャパン」。高級食品や食材、ワイン、酒類などをテーマに、出展者と来場者のマッチング機会を提供している。

展示会場内では、多くのワイン輸入業者が定番ワインのみならず現代のトレンドに合うワインも紹介。飲食店等からの来客で賑わいを見せた。
イタリアワインを多く輸入するヴィノリオ社のブースで、オススメのワインを選んでいただいたのでご紹介していきたい。

ヴィノリオ

ファットリア・イスポリ　キャンティ・クラシコ・リゼルヴァDOCG

生産地：イタリア トスカーナ
品種：サンジョヴェーゼ
特徴：ファットリア・イスポリはフィレンツェの南にあるワイナリーで、オーガニックにこだわり良質のワインを生産している。毎年ドイツで行われる国際BIOワイナリーコンテストでの受賞歴が多い。こちらは、発酵に野生酵母のみを使ったキャンティ・クラシコ・リゼルヴァ。黒果実の芳醇な香りに黒コショウのニュアンスをまとい、すべての要素がバランスよくまとまったワイン。
参考価格：6,980円

サン・ポリーノ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG

生産地：イタリア トスカーナ
品種：サンジョヴェーゼ グロッソ
特徴：トスカーナ州モンタルチーノにあるワイナリー、サンポリーノ。畑からは太古の時代に海底だったことを示す、貝の化石などが発見されており、ミネラルをふんだんに含む土壌を活かしたぶどう栽培と、丁寧なワイン作りが行われている。このブルネッロはオーク樽での3年間の熟成後、リリース。果実香やスパイス香などが混じり合い、奥行きのある味わいを楽しめる。
参考価格：14,200円

テヌータ・ディ・アルティミーノ　ポッジラルカ・カルミニャーノDOCG

生産地：イタリア　トスカーナ
品種：サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
特徴：テヌータ・ディ・アルティミーノは化学肥料や除草剤を一切使わずにワイン造りをしている作り手。カルミニャーノは、サンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドして作るワインだ。サンジョヴェーゼの明るく鮮やかな果実味に、カベルネの骨格や奥行きがほどよく調和している。チーズやグリルした肉料理に合わせたい。
参考価格：6,580円