自然派ワインの新潮流を探して、BMO ～ ワイン＆グルメジャパンのおすすめワイン

東京ビッグサイトにて行われた「第10回ワイン＆グルメジャパン」。高級食品や食材、ワイン、酒類などをテーマに、出展者と来場者のマッチング機会を提供している。

会場内では多くのワインインポーターがブースを構え、定番ワインのほか、現代のトレンドに合うワインも紹介。熱心に見回る来場者との商談も盛んに行われていたようだ。
今回は、自然派ワインをメインに扱うBMOのブースで、昨今のトレンドをふまえいくつかのワインをご紹介いただいた。

BMO

マス・オリベル　カヴァ・ブリュット・レゼルヴァ　NV

生産地：スペイン・カタルーニャ
品種：マカベオ、パレリャーダ、チャレロ
特徴：さわやかだが味わいのしっかりとしたカヴァ。大手スーパーに並ぶ有名銘柄が数十万本のカヴァを量産するのに対し、マス・オリベル社は２万本のみの醸造。ぶどうの質に徹底的にこだわり、シャンパーニュを上回る30ヶ月の熟成期間を設ける。カヴァのイメージが一変するカヴァ。
参考価格：2,400円

マリア・ボルトロッティ　エリージョ・ビアンコ

生産地：イタリア・エミリアロマーニャ
品種：ソーヴィニヨン・ブラン
特徴：エミリア・ロマーニャ州で作られるオレンジワイン。ソーヴィニヨン・ブランだが何百年も前から根付いている土着のソーヴィニヨン・ブランのため、味わいは全く異なる。土の香りを感じるナチュラルさ、マスカットのようなトロピカル感が感じられる。
参考価格：2,700円

フォリアス・デ・バコ　ウィヴォ・レネガード

生産地：ポルトガル・ドウロ
品種：ティンタ・ロリス、ティンタ・バロッカ、ゴウヴェイオ、マルヴァジアなど25品種
特徴：ポルトガルの赤ワインというと、しっかりしたボディ、濃いめの味わいというイメージだが、そのイメージを完全に覆す軽やかな赤。ロゼではないが限りなくロゼに近く、重めな赤よりはるかに飲みやすい。果実味たっぷり、うまみもたっぷり、米料理にも合わせられるほど優しい、新しいタイプの赤ワイン。
参考価格：2,900円